第十三章 整理思路,迈步前进 二(1 / 2)

风吹我不语 / 著

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“您来到frustratedcafe的第一印象,是什么样的?”

“第一印象……”

邢恒顺着韦伯先生的话题,眼神望过这家大小适中的咖啡馆,听着韦伯先生富有磁性低沉的声音,沉思一儿后回答。

“我的感觉是,这是非常棒的一家店,让人有一种怀念,怀旧的感觉,很温暖。”

“哈哈哈,能获得每一位客人的评价,那么我开这家店也不负初心了。”

随着时间的推移,煮水壶的水在不断的加热,同时一边的咖啡壶中也渐渐的出现水汽。

之后,水顺着虹吸管缓缓流进咖啡壶,浸湿了咖啡粉,被开水浸溶化的咖啡滚沸出浓郁的香味。

而这个过程中,咖啡的香气再次攀升一层。

“好香啊……”

邢恒再次忍不住的抽动鼻子。

液面在咖啡壶中升高,而随着“咔”的一声,酒精灯的灯盖自动的弹回去,扑灭了火焰,被杠杆抬起的煮水壶也掉下来。

咖啡壶中的咖啡逐渐的泡腾,随后在蓄水壶的冷却下,咖啡顺着虹吸管回流到蓄水壶中。

至此,比利时咖啡壶的泡煮过程结束。

“不过说起来,韦伯先生,冒昧问您一个问题。”

“请问吧,speakwithoutreserve(知无不言)。”

“是这样的,明明您泡出来的咖啡味道这么香,为什么这家店里面没有什么客人呢?当然,如果您有什么难言之隐的话,当我没有问过吧,哈哈哈……”

邢恒环视了一圈这家现在没有客人的店面,问出一个有点失礼的问题,邢恒也感到不妥,所以提前讲了说辞。

“哦,这没什么,客人们虽寥寥无几,但是来的一定是几年的常客。小店有一个不成文的规矩,不接受外带、外卖服务,所有咖啡须本人自行前来饮用。更何况,开咖啡馆也只是我的兴趣而已,请您不要在意。”

“那么韦伯先生您是哪国人,恕我冒昧,我实在分别不出白种人在不同国家的区别……”

“没关系,我是土长土生的英国人,出生于贝尔法斯特,在伦敦长大。因为一些原因,在老年的时候决定在华夏定居。这真的是非常美丽的国家,这个镇子也是充满了吸引我这个老人家的魅力啊。”

短短几分钟后,韦伯端起咖啡壶,轻轻摇晃后倒入咖啡杯中,放上咖啡碟后,推到邢恒的面前,杯耳指向右方。

同时韦伯先生拿出一小罐的方糖还有装在小陶碗中的牛奶,一同摆放在邢恒面前。

“特调混合咖啡,邢先生,请品尝。”

说完韦伯便开始拆卸清洗比利时咖啡壶。

邢恒先是右手握住咖啡杯短小的杯耳,拇指和食指捏住杯把,左手端起咖啡碟,在端起咖啡杯放在嘴边轻轻酌一口。

“哦哦!好喝!!”

邢恒不禁感叹。

口味入口浓郁香醇,明明自己没有加入方糖和牛奶,苦味却并不明显,而且酸度也是适量而完美,宛若是集各个不同风味的咖啡女性于一身的感觉。

再加入了些许牛奶,咖啡杯中的褐色染上了鲜亮的中和颜色,再次入口后,那醇醇的味道更有了层次感,让邢恒欲罢不能。

韦伯没有说话,嘴角有了一丝的弧度,似乎是对于自己冲的完美咖啡得到赏识而喜悦。

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