说完,他就打开了铸铁锅的锅盖。
锅里面没有冒出金光。
一阵澹澹的热气从铁锅和锅盖中间的缝隙冒出。
随着热气的冒出,锅里面的密封状态被解除。
汤底的香气,顺着热气在小小的私房菜馆内弥漫。
闻到那汤底香气的一瞬间。
还在震惊中的江淮,瞪大了眼睛。
这是什么香味???
这汤不是刚刚才开始煮的吗?
自己难道一不小心睡着了过去?
他立刻看了眼手机上的时间。
12:29
自己并没有睡着。
但眼前这锅汤,又是怎么一回事?
明明只是煮了短短不到10分钟。
如果炉灶的火力差一点,恐怕锅里面的水才刚刚煮开没有多久。
这怎么可能?
江淮感觉自己的精神都有些错乱了。
他发现今天一天看到不可思议的事情,几乎比这一辈子见过的都多。
他探头往锅里面望去。
汤底清澈见底,散发着澹澹的金色光芒。
那是鸡肉和猪肉内的油脂熬被熬煮了出来。
一锅非常传统的清汤,很适合做清澹口味的汤面。
但,这怎么可能?
这么短的时间内,怎么可能煮出清汤?
要不是不断传入鼻子中的清汤的香味。
江淮都要怀疑这只是一锅刚刚煮沸的清水。
然而下一秒他再次被震惊到了。
就见李潇的汤勺轻轻放下,汤勺在汤锅内卷起的波浪。
汤锅里面水流的扰动,瞬间将老母鸡上的鸡肉剥落下来,只剩下光秃秃的鸡骨架。
当然,猪龙骨上那肥肉均匀的猪肉,也容易如此。
江淮眨了眨眼睛,怀疑自己眼花了。
江淮不但爱到处吃,美食也经常在家自己做饭。
眼前这场景,他并不陌生。
有时候家里面炖老火靓汤的时候。
汤里面的食材,因为煮的太久。
也会出现这种轻易剥落的情况。
所以,汤的食材,出现剥落的情况不奇怪。
奇怪的是,这只煮了短短10分钟的汤里,也出现了这种情况。
直播间里面也并非全都是键盘侠。
不少人对于做饭也非常感兴趣。
所以这些人也注意到了汤锅里面的异常情况。
啸日的二哈:
“话说只有我注意到了吗?这个汤是不是好得太快了?”
极寒冰魄鼬:
“难道是汤锅里面本来就有汤,只是我们没注意到?”
诸天大罗:
“不可能我亲眼看着他往里面倒清水的。”
赏夏花:
“确实,刚才那些食材,十分钟之前还带着血水。”