该刀具有出色的强韧性，在战斗中几乎从不断裂，刀锋锐利无比。
但是由于大马士革钢刀的制作工艺非常繁琐复杂。
机器甚至无法进行锻造，只能通过人力一把把的慢慢锤炼。
这就导致大马士革钢刀，每年的产量不过几百把。
这种的刀，即便要定制也要提前几年，根本不是普通人能拥有的。
对，肯定是假货。
毕竟也大汉国的山寨技术，想要彷造大马士革钢刀上的花纹还是非常容易办到的。
这种刀他也买过，徒有其表，和真正的大马士革钢刀完全是两种玩意。
而且因为要伪造刀身上面的花纹，导致刀身的硬度和完整性都非常低。
这比很多普通的菜刀还要菜。
只能沦为挂在墙上的装饰品。
想必对方的这一把菜刀估计也是同样的货色。
然而他的视线，很快便道砧板上的那些猪筒骨。
等等！
这是什么！
他的眼睛瞪得比刚才更大了。
等等，不可能，绝对不可能。
他刚才只顾着和直播间的水友聊天。
根本没看到刚才发生了什么事情。
这些筒骨是那把刀砍出来的？
不可能，绝对不可能。
每一块的大小都是一样的。
断口还那么整齐。
这明显是用机器切割出来的！
对，绝对是用机器切割出来的。
对方手上拿着的那把厨刀实在太薄。
根本不可能砍断这么粗的猪筒骨。
他的视线继续往下移，终于撇到了那正在冲洗的鸡块。
他悄悄的松了口气。
原来那把刀砍的是肌肉！
现在市场上大部分鸡都是速成鸡，只要喂养两个月就出栏售卖。
虽然体型看着比较大，但是因为吃着带激素的饲料。
体内的骨骼是非常松弛的，骨头的密度只有正常鸡的三分之一甚至更低。
而鸡肉更是松松垮垮，一点鸡肉的味道都没有。
这种两个月就能拿出来售卖的鸡。
用这么薄的刀，确实能轻松砍开。
想到这里，江淮的期待值已经是一降再降。
好家伙，这家破私房菜馆到底是什么来路？
面粉是山寨的，刀是山寨的。
连炖汤的鸡居然都用速成鸡。
但凡有一点点生活常识的人都明白。
炖汤的鸡，必须使用上了年纪的老母鸡。
不然这汤煲得再久也不会好喝。
没有好鸡就没办法煲出好的汤底。
没有好的汤底，一碗面就已经失败了一大半。
想到这里，江淮含沙射影的对着直播间的观众说道
“这里跟大家科普个小常识。”
“煲汤如果要用鸡，一定要选用一年以上的老母鸡那样煲出来的鸡汤才够轻够有鸡味！”