盘子上面用生菜叶子做了一下铺垫，上面就是红彤彤的羊血和一些配菜。
真不知道究竟是谁发明的这种吃法。
即便是四川的火锅鸭血，云南的旺子米线，使用鲜血的时候都会将血做熟。
像这种凉拌的，可并不多见。
“果然大理人都是一群狠人，之前吃过了生皮，现在咱们又长见识了，凉拌羊血。”
“闻一闻，有一种梅子酸甜的味道，还有姜和薄荷的清新味道。”
“看来这道菜最主要的就是杨梅酱了吧。”
虽然心理上有一点不情愿，但是李潇还是用筷子夹了一块凉拌羊血。
毕竟现在可是在直播呀，况且来都来了这种特色食物，不管怎样都要试一试才行。
用筷子夹起一点羊血，红色的汁液顺着羊血落入盘子里。
至于这究竟是杨梅酱还是血，就不得而知了。
被夹起来的羊血看起来qq弹弹的，十分有韧性。
同时被夹起来的还有一点点姜丝和一点点薄荷。
他们作为配菜出现在同一个盘子里，同时也是为了给羊血去腥。
将羊血放入口中。
最先品尝到的是属于凉菜的清凉。
杨梅酱的酸甜，还有生姜，薄荷的清新，生羊血的爽滑，之后也逐一在口腔中绽放。
这道菜虽然看起来比较生猛，味道却没有他看起来那么奇怪。
生的羊血口感上有着煮熟之后没有的爽滑，最主要的是，嫩。
这种软嫩是煮熟之后的羊血所无法比拟的。
“我的天呐，主播居然吃了一块生的血。”
“这道菜让人看着的确是喜欢不起来。”
“我好佩服主播的胆量，这都敢吃。”
“我心理上十分的不适应，所以我先走了。”
“天呐，这可是生的，生的难道就不怕有寄生虫吗？”
“那按你这么说那些吃刺身人该怎么办？”
“不能一棒子打所有人，食物也是一样的。”
“我相信这家店它居然敢推出这种菜品，这菜就一定有它的独到之处。”
“生食才有着书最本源的味道，你们懂什么？”
“随便你们怎么说，反正我是接受不了。”
“这红彤彤的一盘，看起来也太震撼了。”
“这道菜该不会有人想学，反正我是不想学。”
“再怎么好吃我也接受不了。”
“我可能不是个正常人，我看到主播那一块子夹上去的时候，那个羊血又q又弹。”
“于是我开始想象他进入到嘴巴里会是什么样的口感。”
“说实话，我非常的想尝试一下。”
“前面的和主播一样，是个狠人。”
“直播而已，用不上这么拼命吧。”
“这菜也太生猛了，那可是生的羊血啊。”
“这菜能好吃吗？我很好奇。”
“想学一下杨梅酱的做法。”