第625章雨季(3 / 3)

南墙先生 / 著

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不过下雨,对于云南人来说,还意味着一种美味的诞生。

那就是野生菌。

野生菌对于云南人来说,可是致命的诱惑。

来到云南,不吃一顿野生菌,那可就几乎算是白来了。

但是吃野生菌,也是有风险的。

网络平台上,“红伞伞,白杆杆,吃完一起躺板板”的魔性歌曲四处传唱。

每年一到雨季,云南人的手机里都会收到提示的短信。

都是提醒大家吃野生菌要注意安全的。

吃野生菌,要遵从几大原则。

不认识的菌子不吃,没炒熟的菌子不吃,没吃过的菌子不吃,没有把握的菌子不吃。

哦对,还有,对去医院的路不熟悉的,也最好不要吃野生菌。

这句话虽然带了一点点开玩笑的意味,然而,野生菌中毒那可不是说着玩的。

野生菌中毒之后,轻则上吐下泻进医院,重则幻觉昏迷直接抬上山。

有的菌子致幻,吃完了之后可是会“见小人人”的。

这句话来源于一位吃菌子中毒的网友,吃了致幻的菌子之后看到了很多很多的“小人人”,像是见到了小人国的人一样。

也有看到小精灵的,看到怪物的,看到各种奇形怪状的妖精的。

都是由于吃菌子中毒。

“好大的雨啊,再这么下个几天,就可以去讨菌子了。”

在寨子里,“找蘑菇”就被称之为“讨菌子”。

说法类似的还有上山“讨野菜”的说法,说的都是上山去寻找。

小王看着这连成了一条线的雨水感叹道,眼睛里闪烁着奇特的光芒。

寨子处在半山腰上,云南这边的山很高,山上建的房子也大多数都是土瓦房。

建房的时候,泥土混合稻草,放在模具里制作成为一块块的土砖块,晒干之后就可以拿来像是砌砖一样砌房子了。

房子里的柱子横梁,也都是选择长得粗壮笔直的木头制作而成的。

屋顶上则是瓦片,雨水落在上面,就顺着瓦片之间的沟流下来了。

这样的土房子,在农村里并不少见。

李潇看着院子里的雨水,也有些期待起来。

“这菌子要几天才能长出来啊?”

“这菌子长得可快嘞,只要下过雨,第二天就冒出来了。”

“有的菌子,同一个地方,我第一天去看的时候还啥都没有,第二天再去的时候就长出来一窝了。”

一窝,是方言里指一从的意思。

这大雨下了一天一夜。

第二天早上,这大雨还在下。

到了中午,雨终于停了。

雨天比较寒冷,所以大家雨天的日常就是围在火炉边上烤火。

老爷爷在火炉边上,将一个土罐子放进火里面烤干。

然后在里面放了一把茶叶,时不时翻动几下茶叶罐子。

茶叶被烤出了茶香味,然后老人便往里面倒了一些沸腾的开水。

这样的做法,不就和大理三道茶当中的第一道茶“苦茶”一模一样吗?

这样的茶水,在这边被叫做“烤茶。”

烤茶的茶味浓郁,焦香可口。

但是也由于一个小罐子里面会放很多的茶叶,而且这茶是煮过的,会十分的苦涩。

一般人喝茶可喝不了那么苦的。

从火炉里扒拉出来一堆碳火,上面摆着几个白色的糍粑片片。

糍粑被烤的软乎乎的,外皮被烤的金黄。

从碳火上面把烤好的糍粑拿出来,拍一拍上面的灰尘,沾上一些从山上拿来的土蜂蜜,就可以吃了。

香甜软糯,在这雨天里,整个身子都暖和起来了。

糍粑沾蜂蜜,通常情况下是本地冬至节才吃的食物。

不过平时也可以当做主食来食用。

也有的人不喜欢吃沾了蜂蜜的糍粑,就自己倒一点点辣椒面,蘸着吃。

小王家门口的李子树上已经挂满了又大又青的李子,不过这种李子要到秋天才会变红成熟。

但是小孩子们可等不及,青色的李子摘下来,拌上辣椒面就迫不及待的吃掉了。

青李子酸涩,辣椒面火辣,拌在一起就是又酸又辣的口味,在寨子里是十分常见的零食。

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