第541章甘州夜市(1 / 3)

南墙先生 / 著

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几人吃着吃着又是一阵唠嗑,直到再也吃不下,程威提议将剩下的东西让李潇打包给他家狗狗吃,被李潇拒绝了。

“还是让哥你带回家让囡囡在家多吃一些吧。”

“那我就不客气了。”程威笑着叫来了服务员将东西打包好,提议之后可以边走边看看还有什么想吃的,就当做是饭后散步了。

走出餐厅的时候已经将近下午四点,李潇一看时间,才知道他们居然在里面吃了这么久。

那么大一份卷子鸡吃了两三个小时还没吃完,包厢里面的暖气足得一点没让人觉得东西变冷,服务不得不说,实在是太周到了。

吃到最后,李潇甚至有种自己吃撑了感觉。

但是凭着自己身为美食主播的素养,他还是保守地吃了个七分饱。

毕竟肚子还要留给待会还要品尝的美食。

程威抱着女儿带着两人往餐厅旁边的小巷子里走了进去。

大概走了个五六分钟,李潇感觉这条巷子的布景越来越眼熟了。

“这条街……看起来有点像甘州夜市啊。”李潇疑惑地问出声。

“夜市是另外一条街,这边叫甘州市场,比那夜市还要大上一圈,但是里面的店铺大部分都是本地人喜欢来的地方。”

要不是旁边这些上了年头的店铺装修,李潇几乎没看出来什么区别。

到处是鲜艳的印着店名的锦旗,地上的青石砖走起来都是差不多的脚感。

“这边的经济看起来还是蛮不错的啊,没想到大汉国这么西北的地方还有这么一个富足的地方。”李潇边走边看,忍不住感叹了一声。

“只是刚好旅游被宣传出去罢了,近些年来有不少网红说什么自驾游的路线,刚好咱张掖就出名在丹霞地貌,所以人来人往的,生意也就变多了嘛。”程威慢悠悠地在前面领路,“对了小潇啊,你之后应该也是要去其他地方品尝美食吧?到时候你就往连霍那边走,路上就能看到丹霞地貌了。”

“不得不说,丹霞出名还是有它的道理的,”说着这些的程威语气平淡,“不过我们本地人其实看得多了没什么稀罕的,外面的人没见过所以好奇了些也是正常的。”

李潇一边听着一边往街边的小吃铺子上看,见到不少黑乎乎的汤水,上面几乎无一例外都写着灰豆粥。

“程哥,这灰豆粥是啥?是甜品还是主食?”来了兴趣,李潇叫住了走在前面的程威。

“是甜品,你要是想吃咱就往八仙粥走!”程威竖起大拇指,“没想到小潇这么识货,才看了几圈就直接找到了咱张掖的美食!”

莫杰走在后面,看向李潇手指着的灰黑色的液状物体,脸上的表情有些发憷。

“这个颜色看起来就不是很妙的样子……”

被程威带着往前面走的李潇偶然一瞥看到了一堆店铺中卖寿衣的店,深刻认识到了这就是真正本地人扎堆的“美食街”了。

程威所说的八仙粥店名朴素中带着仙气:【玉兰八仙粥】。

这个点还没到夜市真正热闹起来的时候,餐厅里稀稀拉拉地坐着几个客人。

餐厅里的摆设很是简单,普普通通的桌椅装修,比起刚才的卷子鸡完全不是一个层次。

“程哥,这八仙粥是啥?”李潇看着菜单没看到上面有叫做八仙粥的东西,不解地抬起头。

“八仙粥是指不同粥的总称,放心,这家粥店经营多年,从我初中的时候就开了,因为这里便宜的价格,我可以说是把这菜单上面的全部粥都喝过一遍了。”程威指着菜单,上面的粥类价格都是四块到六块不等。

结合其他座位上那些食客面前的粥碗,李潇对程威所说的价格低廉深感赞同。

不像那些所谓的高级餐厅的一丁点大的小碗,而是正常家庭用的那种巴掌大小。

“说真的,这家店的名字叫做八仙粥,其实我觉得做得最好吃的粥是灰豆粥。”

“这一家的灰豆粥跟街边上那些可完全不一样。”

程威进门就点了四份,这会儿说话的功夫,粥就被端了上来。

李潇非常明显感觉到这里的粥跟外边的最大区别从外表上看是颜色。

街边的灰豆粥几乎清一色的深黑色,而放在李潇面前的这一碗则是黑色中带着些许的紫红。

用勺子在里面轻轻搅拌,颗颗圆润晶莹的灰豆如同珍珠般泛着光泽。

灰豆粥作为西北地区一种闻名的甜品,一直是他们老一辈人的情怀。

别的不说,做灰豆粥的过程很是漫长。

将麻豌豆洗干净提前一晚上浸泡,然后加水煮,加入食用碱,这个步骤是为了让豆烂的更快一点,吃上去的口感更加软糯一些,之后用文火开始熬煮。

在麻豌豆被煮得香气四溢的时候加入红枣,直到红枣也被煮破,里面的香甜汁液就会流到汤里,与灰豆粥原本的香味巧妙地融合在一起。

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