第399章量产化的星级料理店(2 / 2)

南墙先生 / 著

第五小说网 https://www.di05.cc,最快更新 打卡:从三流主播到顶尖食神最新章节!

其实这边的碗仔翅,同样也是提早做好的。

毕竟现场做实在太费时间,而且会耗费大量的人力和物力,损耗也会非常高。

所以,这10种碗仔翅都是在开店前全部制作好。

当然也会有另外一种情况,就是制作好几种不同的锅底。

配料则放在另外一个锅里面进行熬煮,在需要的时候分别捞出不同的配料,放入不同的锅底里面,则成为不同的碗仔翅。

李潇并没有进过他们的厨房,所以并不知道他们家的做法到底是如何。

不过,这个谜底也很快就会揭晓。

因为这两种完全不同的制作方法的口感和味道是完全不一样的,等一下只要一尝就能知道。

最先上来的,是人比花娇翅,随着这个碗仔翅上桌。

系统的提示也如约而至:

【叮咚,打卡成功,你打卡的美食店为:【食盈碗仔翅】】

【52年老字号!】

【批量化生产,统一协调的口味】

【用料创新,单品种类丰富】

【集团式培训,制作工序的精准化】

【环境和服务水平中规中矩】

【强大的中央厨房】

【完善的供应链体系】

【主管:6星高级厨师:吴岳林】【中央厨房】

【副主管:5星高级厨师:莫万贵】【中央厨房】

【副主管:5星高级厨师:何雅星】【中央厨房】

【副主管:4星高级厨师:赵群】【中央厨房】

【副主管:4星高级厨师:李亚男】【中央厨房】

【主厨:1星高级厨师:朝云龙】

“叮咚,系统评分,【食盈碗仔翅】的星级为4颗星。”

“叮咚,你获得了4星美食店打卡奖励”

【能力:食材批量处理】

【能力介绍:你能快速处理大批量食材。】

【金钱:10000元】

【名气:40】

【名气介绍:1点名气会让10位陌生人通过不同途径认识到你】

好家伙,这里居然能拿到四星级的评价。

不过在看到中央厨房,居然是由一位六星级厨师,以及两名五星级厨师和两名四星级厨师掌控。

李潇就只能无奈地说一声,财大气粗了。

要是这五位厨师出场经营一家料理店,恐怕这家料理店最少应该也是一个六星级的水平。

而不会仅仅只有现在的四星级水平,不过他又立刻反应过来。

其实这样的操作也无可厚非,毕竟资本是逐利的。

而且他们5个人如果共同经营一家料理店,能做到六星甚至七星。

然而他们5个人一起去监管中央厨房,并且对下级门店进行培训。

却能制造出300家,400家,甚至500家,三星级甚至四星级的店铺。

其中孰优孰劣,其实真的很难说,一个是专精化,一个是广泛化。

前者能让少量的人吃到更好的食物,而后者则会让更多的人吃到还算不错的食物。

所以让李潇说到底哪样好,其实他也说不清楚。

【陪老婆过教师节,下一章晚一点抱歉】

举报本章错误( 无需登录 )

相关阅读: 打卡:从三流主播到顶尖食神txt图书下载网打卡:从三流主播到顶尖食神打卡:从三流主播到顶尖食神下载打卡:从三流主播到顶尖食神起点打卡:从三流主播到顶尖食神女主

相关推荐: 凛冬长夜从四合院开始的诸天藏宝小草没有道德,时刻都在吐槽前世被团灭?重生拉着残王入洞房大夏守国人嫡女重生,皇上的小娇娇杀疯了时安夏岑鸢创神纪第二部:天歌异能狱警,不稳绝不出手叶罗丽之水默勿忘我在剿匪部队的诡异冒险重生后,不嫁世子嫁给了败家子秦朗叶可清一人:从向全世界曝光异人开始穿越王者:聊天室里的英雄传奇你一黑帮,连捅对面二十刀判轻伤三尸经断情缘时安夏岑鸢继承荒山:直接改造10A级景区六年后,三崽携她掀翻帝国财团佣兵1929灰烬领主漫天神佛重生之绝对权力江湖:只手遮天

本站所有小说为转载作品,所有章节均由网友上传,转载至本站只是为了宣传本书让更多读者欣赏。
Copyright © 2021 第五小说网 All Rights Reserved.
简体版 · 繁體版