附合作的村民名单一份，然后大家都在自己的名字上按手印。
签完文书，等村民都离开后，温暖才对村长媳妇道：
“葡萄作坊需要请人酿酒，这酿酒的方法，是绝对不能说出去的，那样咱们就赚不到大银子了。所以我想在刚才那十五户村民中请几个干活干净利落的人去酿制葡萄酒。婆婆，你可以帮忙找十个人吗？一定要平时注重卫生的人。因为葡萄酒到底是喝进肚子里的东西。”
“这事包在我身上。”村长媳妇拍胸口保证。
哪家媳妇干净利落，她还真的知道。
温暖又看向村长儿子：“张大哥你愿意做葡萄酒作坊的管事吗？”
纳兰瑾年听见温暖叫张大鹏一声张大哥，眉头一拧。
这丫头谁都叫一声哥！
“愿意，愿意，怎么不愿意。”张大鹏兴奋的点头如蒜。
他激动得搓了搓手：“我一定好好做！”
“你主要负责监工，登记”温暖交代了一下他这个管事的工作量，最后道：“管事一个月五两银子，三个月试用期。试用期间三两银子一个月。”
三个月后就有五两？
那他一年不是有六十两？
张大鹏激动得手都抖了。
村长这时却开口道：“温姑娘，这作坊还没有开始赚银子，不用给他工钱！你尽管叫他去做事就行了！”
张大鹏听了这话回过神来，点了点头：“对，对，对，不用工钱！这也算是我们村的作坊，不用工钱！”
温暖笑了笑：“没关系，反正你们的工钱到时候赚了会扣出来，然后再分红的。总不能让大家干上一年半载都没有银子收入，那你们吃什么？”
温暖拿出了十两银子：
“作坊的其他工人，每人每月二两银子。作坊不仅是酿制葡萄酒，还会酿制其他果子酒，一年四季都有工做。
有时候为了保证葡萄等原料的新鲜，还要连夜赶工，将酒酿好。
这事你们请人的时候一定要说清楚，会比较累，比较忙。”
“不怕累！不怕苦！不辛苦哪得世间财？！”村长马上道。
温暖听了笑了笑：“过几天我再来看看葡萄成熟了没，然后就可以开始酿酒了。张大哥你明日去买一些五十斤的酒坛子。先买两百个”
温暖细细的交代好所有的事，交代了要买的东西，并且留了五十两银票给张大鹏定制酒坛子用。