肖伯当即下楼，来到厨房，掏出那张纸，让小二将鱼，配料配好，他今天亲自做这道菜。
然后吩咐小二将江少爷包间里每天必点的菜端上桌，再盛上一斤酒送上去。
再说江少爷见这么快菜上来，他甚是满意，今天他特意带着从府城下来的王大少爷来尝尝这家酒楼的菜的。从开业起，他天天都在这里吃，这里的饭菜真他娘的好吃，可那银子也好使，一餐没个五六十两还吃不下来。
“来来来，王少爷，您快尝尝，为兄不骗你。哦，小二，还有那酒，快满上”。
那叫王少爷的拿起筷子夹了一筷送入口中，这时大家都注视着王少爷。
王少爷慢慢嚼嚼起来，一会儿他的嘴动得更快了，他又夹起另外几道菜吃。
“好，这味道真美味，哈哈哈，江兄，好”。
江少爷直呵呵，这祖宗喜欢就好。
王少爷刚好嘴有点辣，见到小二倒的酒，他看也没有看，直接一口闷了。
一会儿，王少爷眉头一皱，“小二，快，快再倒一杯”。
小二吓了一跳，以为这酒有什么问题。拿酒瓶的手都有点抖，快速的再倒上了一杯。
王少爷立即端着闻了下，然后小酌一口，在口中回味。
半晌：“这酒真不错，美酒，哈哈哈，果然名副其实”。
众人这才松了一口气，此时，正好肖伯端着一盆酸菜鱼上来，听到大赞那酒，肖伯呵呵直笑。
“肖掌柜，你来的正好，这酒再上一斤”，江少爷立即说道。
“好好好，江少爷稍等”。
大堂里，肖伯早盛了点酒放在柜台上，只要进入酒楼的客人就能闻到这清香的酒香味。
当这天打烊后，肖伯和一众大厨和小二都累得站不住了。
王有华拿着账本激动的道：“肖掌柜，你看，今天的酒买完了，今天大赚”。
肖伯笑笑，意料之中的事。