李婶子发现小林知青是真傻:“拿那玩意干啥,不怕惹麻烦,你想要箱子找村里徐木匠,他就能给你打出来。”
“村里还有木匠呢?”
“你这话可稀罕了,有木匠有啥大惊小怪的,谁家打个猪食槽子不也得找木匠。”确定了,是真傻。
……
回到知青点,她立马去邻居邱大娘家花了5毛钱买了10个鸡蛋和一篮子茄子豆角。
这回买完菜就基本买不着了,后院子已经罢园,邱大娘开始切豆角晾豆角丝了,东北冬天没什么菜吃,所以很多人家在上秋时就切豆角丝,茄子块,土豆干,这样冬天时不时的也能换换样吃。
豆角丝就是直接摘好切丝,放盖帘上铺平,然后一排排的摆在房顶上晾,再早些时候晾晒就不行,味道和口感不好,也不一定成型。
只有上秋时的天气才能晒菜干,秋高气爽,凉风阵阵的,也不全靠阳光晒,这个季节阳光不太强烈,风力也适合风干。
茄子削皮切滚刀块后,需要滚上一层面粉,再晾晒,这样就不会氧化变色,口感也会比较好吃。
土豆干是最麻烦的也是最好吃的,林书安就爱吃这个,炖到排骨里哏啾入味特别香。
晾土豆干需要先削皮烀熟,在切厚片晒干。
她和邱大娘打了招呼,多晾一点土豆干,晾好了她来买。
拎着一篮子菜回去洗净切好后,拿出那一斤肉,从自己空间里也取出几斤,唰唰切片就开始炒菜。
炒菜这香味把隔壁躺着的李爱党引了出来,一个劲在门口转悠。
李爱党探头看了一眼大锅:“林知青,你做得可真香。”
林书安笑了笑:“一会给你们盛一碗。”
“哎,那多谢你了。”然后就眼巴巴的瞅着锅。
林书安迅速盖上锅盖。
虽然肉切片了炒在一大锅菜里不显眼,可架不住被人这么看,看出端倪,一斤肉和三四斤肉是挺大区别的。
“李知青,你要不先回屋,等我炒完就给你们留在锅里一碗,你这么盯着我做饭,我容易手抖放多了料。”林书安委婉劝走了李爱党。
迅速加调味料出锅,给几人留了六七片肉,菜她没含糊,土豆炖豆角她给几人留下得有一小盆的量。
本来想借着肉味多炒几个菜存着,也白搭了,就这么盯着她也没法偷渡。
她端着一小盆菜出了厨房,就看见李爱党在院里守着,得,还好她拿了一盆装样子,要是空手出来还不被逮个现行。
“我留锅里了,沈哥你们也做饭吃吧。”林书安朝着男知青屋里打了声招呼就回了自己屋。
听见林书安关门的声音,屋里迅速窜出几个人,他们早就竖着耳朵听声了,就是没有李爱党脸皮厚,只敢在屋里等着。
闹闹吵吵的几个人分抢了锅里的几块肉,然后也慌慌张张煮粥吃饭。
林书安叹气,也不是她抠搜,财不露白,她这都漏的够让人眼馋了,再给多了,怕是对自己没好处。
这年代为了口吃的,啥事干不出来。
自己前几天蒸了一大锅米饭,就着带嘎本的米饭吃土豆炖豆角,喷喷香。
这大锅蒸米饭真香,嘎本也香,酥脆酥脆的。
改天再整一锅。
吃完这顿饭,拍着肚皮躺在炕头上,这日子,给个神仙都不换呐。