楼玉乐亲自盛了一碗递给对面的公子说：“来，王公子，我们尝尝项家酒楼做的甲鱼汤”。
王公子接过碗，喝了一口说：“味道鲜美，好喝，还不腥，一个时辰的等待值得，小海，你也坐下来喝一碗。”
小海是王公子的小斯说：“谢谢少爷”。
王公子说：“谢什么谢，在船上的这几天，照顾我辛苦你了，喝甲鱼汤补补”。
王公子以前有幸吃过一次甲鱼，只是那次遇险差点饿死，甲鱼做的菜腥味很大，也顾不了那么多，填饱肚子最重要，但是还觉得甲鱼好吃，很怀念。
后来买了甲鱼做菜，都是腥味大不好吃，王公子觉得没有第一次的好吃，毕竟人在饥饿的状态下，连续饿了几天，再难吃的食物都是美味。
在码头发现渔民的鱼网里有甲鱼，王公子就买下来，想找酒楼用甲鱼做菜。
就找到楼玉乐，楼玉乐一听谁家酒楼做的菜好吃，当然是花椒做的好吃，当即叫人把甲鱼送去谁家酒楼，问石菖蒲甲鱼能做菜吗？
最后石菖蒲给的回复是可能要等一个时辰。
楼玉乐见菜都上齐了说：“王公子，菜上齐了，我们开始吃吧，我保证这顿饭让你们终身难忘，很好吃的。”
王公子说：“哦，本公子就好好品尝一下楼帮主极力推荐的酒楼菜。”
这位王公子是船队的领队，经常来竹亭县的莲花码头，收购山货，也会运送货物到竹亭县。
王公子的船队有五艘大船，九只小船，在莲花码头需要找搬运工。
莲花码头的搬运工有三家，焦家帮，黎家帮，楼家帮，经过手下管事的回答，最后王公子最后选择了楼玉乐的楼家帮合作，只有每次王公子的船对来竹亭县，莲花码头都有楼玉乐的人负责货物的上下搬运。
因为楼玉乐手下的搬运工，做事效率比别的两家高，纪律性好，做事干净不偷奸耍滑。
还有就是王公子给得工钱高，工人每次至少能分到两百五十文铜钱，这可是好几天，或者是有些人一个月的收入。
今天王公子带着船队，像往常一样，让楼家帮的兄弟搬运货物，眼看时间已经到中午了，王公子邀请楼玉乐去吃饭，他请客。
楼玉乐怎么让客气请客，到了自己的地盘，当然得尽地主之谊。
今天正项家酒楼开业之时，楼玉乐本想前来祝贺，可是莲花码头忙，家里的楼小二食寮现在早中晚，三餐更忙了。
现在楼小二食寮包了楼家帮所有的伙食，还有一些外面散人的伙食，只要每个月交钱就行。
项家酒楼的第一天开业大酬宾顺利结束，在酒楼的账房里小郡主贺心月，石菖蒲，木槿，楼家吾，石英，石韦在听着老金，金将回报今天酒楼的盈利情况。
金将说：“今天酒楼盈利五百五十两”。
木槿惊讶的说：“多少，五百五十两，我没有听错”。
老金说：“东家，你没有听错，我在核算账本时，都不相信，我们一天酒楼就盈利五百多两”。
石菖蒲说：“这里面都扣除成本，人工费了吗”？
金将说：“是的，都扣除了，这是账簿，是有我和几位小东家一起做的账本。”
石菖蒲让石英，石韦，楼玉梅一起跟跟着金将算账，有石菖蒲教的九九乘法表，再加上算盘，花了30分钟就计算出来了。