一切准备就绪，冯正领着大家一起进入后厨。
“好了，今天我们就开始吧，先把直播间打开，今天我要好好的露一手，让爷爷和爸你们也见识见识。”
看到冯正自信的样子，爷爷满脸欣慰笑容。
父亲忍不住说：“你小子在我和爷爷面前还能嘚瑟？”
冯正微笑说：“今天这个羊肉菜，我保证可以让爷爷和爸你们两位大厨惊艳到，甚至是全国和全球的厨师都会惊艳。”
看到冯正如此自信，更加是让爷爷和父亲都非常好奇。
苏伊暖用爸爸电话打给姥爷姥姥，然后跑进后厨说：“爸爸，我给姥爷和姥姥打电话啦，姥爷和姥姥都说很快过来，我还打电话给妈妈，妈妈也说中午要来呢。”
冯正接过女儿递给自己手机说：“好的，谢谢暖暖。”
苏伊暖笑嘻嘻说：“不客气。”
接着小女孩又说：“爸爸，我今天要吃非常好吃的。”
冯正答应说：“放心，今天的羊肉保证非常好吃。”
苏伊暖非常期待起来。
等到直播设备架设好，冯正打开了自己的直播间。
让冯正有些意外的是，直播间刚打开已经有很多人守在直播间了。
“冯大厨开播啦。”
“来了来了。”
“冯大厨上线。”
“可算是等到冯大厨上线了。”
弹幕瞬间就飞起来，直播间里的人明显都已经等了有一段时间。
冯正笑着问：“大家怎么都提前来了啊？”
直播间马上有弹幕解释“今天放假”。
看到满屏的“放假”“周末”纷飞，冯正顿时就明白过来了。
因为周末大多数人都休息，所以得知冯正要直播做《九转大肠》，很多人都是早早守在直播间里了。
冯正笑着向直播镜头抱拳：“感谢大家捧场，今天呢，我们要做《九转大肠》。”
就是在冯正说出来的同时，弹幕已经刷屏《九转大肠》了。
看到弹幕已经刷屏，冯正接着又说：“和……”
听到冯正说“和”，看直播的大家顿时都很期待了。
等弹幕刷屏问“是什么”的时候。
冯正把羊肉拿出来举到镜头下面。
“和羊肉。”
弹幕接着又是各种询问。
“用羊肉做什么菜？”
“羊肉菜？”
“烤羊肉串？”
“羊肉火锅？”
……
看到弹幕各种猜测，冯正微笑说：“不要急，这个菜暂时保密，大家可以注意看我的做法。”
听到冯正卖关子，让直播间里弹幕有一次飞起，直播间里气氛热闹起来。
接着，冯正把买回来的大肠倒进一个盆里，然后拿去进行了一番冲洗。
在冲洗了几遍后，冯正是在大肠盆子里倒入碱，然后是把大肠先放在一边用碱水稍稍给泡一泡。
“大肠先用碱泡一会，等一会我们再继续清洗，现在我们要处理羊肉。”