这两样食材作为素菜，也比较容易处置。
无非就是洗干净沥水后，将黄芯菘菜切成长五公分，宽两公分的条状后备用。
而扇尾蕨洗净后放着沥水就行了。
到时候，用手随便撕吧几下，扔锅里就一切ok了。
再次看了下红烧肉的水量，已经去了一半多了。
王辉在另外一个灶头开始打火热锅。
放一个炒锅后，等锅被烧的冒烟了，才开始倒油。
看到油烟已经开始泛起来，倒入提前准备好的配料，
什么草蒜丁，红椒丁这些的。
翻炒出香味后，
再次倒入已经沥掉水的豆薯丝。
打火加带着少许水分的豆薯丝入锅，
再次引起了锅上的一片油火。
借着这股油火没有下去时，王辉再次一边用菜铲控制，一边左手颠锅。
用自己这种在洛天程看来如杂技般的手段，
将这个胖子震得只是瞪着眼睛观看，
却发不出一声的感叹。
翻炒的时间不算长，
看着豆薯丝的颜色开始变得透亮时，
王辉往里面撒了些盐粉，
又颠了几下炒锅将盐味均匀散开在菜上。
关火，将锅端到一边的盛放台处，
把豆薯丝倒进早就摆好了的，用乳白色透玉打磨而成的盘子中。
再用手里的一次性厨巾将盘子边缘擦干净。
一道清炒豆薯丝，就算是完成了。
回头喊了一声还有些发呆的洛天程：
“胖子，把菜端桌上去，再过来准备端下道菜。”
“啊！哦！好的！这就来！”
回过神的胖子，忙不迭的应着，
快步走到盛放台边，刚准备端盘子。
就听得王辉再次对自己说道：
“小心烫啊！别把手指伸到菜里了。
还有，
别偷吃啊！”
胖子心中满是鄙夷！
“开什么玩笑，胖爷我好歹也是世家子弟，
啥世面没见过，还偷吃？！
啊！闻着真香啊！
真想偷偷捏一丝，尝尝味道啊！”
强忍着偷吃的冲动，将盘子小心翼翼的放在餐桌中间。
洛天程看了眼飘摇着热气，散发着天然食材独特香味的豆薯丝。
胖子还是一个没忍住，