细细吩咐好，见两人回去了，这才叫来赵云吩咐道：“赵云，我这新想了一个点子，做了两道新菜，正适合出去摆摊。”
“到时候，你领着我昨儿个刚买的几个小二去县里摆摆摊，至于价格嘛，那个卤下水：五文钱一份，豆干子三文钱两块。”
赵云得了这个吩咐，笑容灿烂的说道：“是，姑娘。”
珍馐楼里有徐掌柜看着，他也就闲下来了。
这会子来了这么一个好差事，自然是欣喜万分。
当下去木匠铺买了几个小摊，又挑了几个机灵的小二训话。
打算明日一早就去摆摊卖卤下水去了，姑娘想出的新菜，他是一点也不担心。
王清婉又吩咐云氏，把肉呀、蹄膀啊都卤制一些，她好放在酒楼里售卖。
穷人有穷人的吃法，富人也有富人的吃法。
卤下水味道极好，然而一般富人可不会喜欢吃，放在酒楼里凭白让酒楼跌份，但是放在外面却是可以让不少人吃一顿肉，何乐而不为呢！
招牌菜不怕多，就怕没有。这不，又出新的菜肴了，不少客人忍不住就点了一份尝尝。
“哎呦呦，卤蹄膀软软糯糯的吃着可太有滋味了，我赶明得带上自家老祖宗也来尝尝，她一准爱吃！”
“好吃，好吃！小二，你把卤肉给打包一份，我要带回去！”
“好嘞～客官！”
这边珍馐楼又出了新菜，味道极好，引得不少客人纷至沓来，那边郑氏酒楼的掌柜见自家酒楼冷冷清清，当下脸上一黑。
直骂小二、厨子都是蠢才，郑三大着胆子，上前说道：“掌柜的莫急，小的这有一计定能让珍馐楼万劫不复，再不是我们郑氏酒楼的对手。”
郑掌柜闻言道：“早有这主意，为何不早些讲，快说！”
郑三担心隔墙有耳，附耳小声地跟掌柜说了几句。
郑掌柜闻言，满意的笑了笑，“就按你说的去做，这个事你要是办好了，少不了你的好处！”
“喏，先给你十两银子，你拿去，把这个事给我办好！”
“放心吧，掌柜的，小的一定给您办好！”郑三点点头接过银子，退了下去。
这边酝酿的阴谋，王清婉暂且不知，赵云不过去了半天街上摆摊，这会子正高兴得地跟王清婉说着今日的收益。
“姑娘还真神了，不少来县里找事做的农人们，闻着咱们这卤下水的香味，买了不少呢。”
“就这么半天，我们卖了整整十两银子！”
听着赵云这么一说，王清婉也是开心的点点头，“不错！你再多干几日，攒攒经验，等过几日，就去舞阳渡口那去卖，那里人多。”
“人多舍得吃得人也多，生意想来不会比这里差，只会比这里好！”
赵云听王清婉这么说，忍不住心潮澎湃，自家姑娘当真是个有想法的人，还敢想敢干，跟着她，真是他们三世修来的福分。
“今日你们也卖了半天，想来也知道县里大概能销多少货，你好好去跟秦管事说说，让他给你们置办下水和豆腐。”
赵云点点头，转头去和秦管事商量去了。去舞阳渡口那里，闯荡一番，别提多心潮澎湃了！
王清婉见自己琢磨的东西又卖的不错，心里也是极开心。