一个个眼睛直冒绿光!
等孟芜转身进门,就见刚刚看热闹的吃瓜群众里,有一半的人,都跟着孟芜进了醉香楼!
这可把柜台前的周掌柜看的目瞪口呆!
所以,就这一句话都能带来客人?
孟芜这手段,高明啊!
来到后厨的孟芜,也不含糊,赶忙的拎出带过来的二十斤千张,洗净切成细丝后,拿出鲜笋,同样洗净切丝备用,随后拿出一块牛肉切丝、鸡肉切丝、猪肉切丝!
随后洗锅,放一大桶油,油热了后,按照比例放入花椒、香叶、香葱、生姜,煸香后过滤出油来!
油做好以后,这才开始正式炒了起来,放入适当的油,油锅热了以后,放去切好的肉丝入锅!
油炸出肉香,放入适量的水后,加入干丝和笋丝,放入葱姜蒜、盐、鸡精、料酒,盖上锅盖开始中火煮开,莫约开了十分钟后,出锅!
片刻之后,当食客夹起一筷子大煮干丝放到嘴里的时候,顿时眼前一亮!
“孟姑娘这手艺,不得不说,妙啊!”
“这也太鲜太入味了吧,一口咬下去,顿时好满足!”
“孟姑娘这第一道菜都这么好,真不知道第二道菜会如何惊艳!”
“这可真是道下酒的好菜啊!”
“那可不,这桌再来一壶酒!要热的!”
周掌柜浑身一个激灵,赶忙的微笑着应下,只是突然开了这个口子,别的桌也纷纷开口要加酒!
这可把周掌柜听的乐了!
这一圈下来,少说也要加十坛酒!
顿时周掌柜好似看到了源源不断的银子到了口袋一般,嘴角的笑意更是藏也藏不住!
“都有都有,诸位稍等,马上就来!”
周掌柜赶忙的一路小跑到后厨,正巧撞见孟芜端着做好的白霜花生米!
这?
这就是第二道新菜?
周掌柜有些忐忑,“孟姑娘,这道菜?”
孟芜自然是看出了周掌柜眼底的疑惑,周掌柜没有说破,怕是给孟芜面子,不想孟芜面子上难看!
想到这里,孟芜只是笑意盈盈的看向周掌柜,“您听我的,看看食客的反应再说!”
一听这话,周掌柜顿时把心一横!
算了,都听孟芜的,做菜这事可不是他的强项!
何况孟芜出的菜,可还未有失败过!
想到这层,周掌柜怔了怔心神,抬头看向一旁等候已久的小二,“阿九,快过来,把酒和菜都给食客送过去!”
阿九一听周掌柜吩咐,赶忙的一路小跑过来!
当他一瞧见周掌柜那紧蹙的眉头,不由得宽慰道,“掌柜的,您就瞧好吧,孟姑娘做的这个白霜花生米,怎一个绝字了得!
您是没尝过,我和您说,但凡是尝过的人,一定会对白霜花生米念念不忘!”
周掌柜一听这话,顿时眉头一挑,“你小子,竟然比我还先吃了!去去,快去干活去!”
等阿九把各桌的花生米和酒送上,周掌柜紧张的扒拉着前厅的门边,眸子直勾勾的盯着前厅食客的一举一动!
生怕看到对方摇头否认!
可谁知,他刚扫视一圈正想松口气,就听一声巨响震的他耳朵嗡嗡的!
惊的的周掌柜的心顿时提到嗓子眼!!
完了完了,出事了!