秋风越来越凉，随着逐渐降低的温度，地瓜终于熟了，李乐清的地瓜干生意也就正式开始了。
刘氏每天清晨都会差府里的小厮驾着牛车来给李乐清送地瓜，这些地瓜都是经过晾晒的，这样的地瓜吃起来更加香甜。
一千斤的地瓜，每天都会准时在辰时一刻送到李乐清家。
地瓜送来以后，李乐清、季成、徐氏和李长贵就开始清洗地瓜表面的泥土，洗完以后去皮、对半切开开始上锅蒸，蒸到用筷子一扎就透就说明已经熟了，然后就可以摊开进行第一次晾晒了，晾晒的时候上面盖上一层薄纱布，防止虫子飞上去。
晾晒一天，等表面变得有些干，里面却是软软的，就进行第二次蒸煮，蒸好以后继续晾晒一天，第二次晾晒过后，地瓜干颜色变得更加暗黄，体积也大幅度缩水。
然后就是第三次蒸煮和晾晒。
经过这“三蒸三煮”，地瓜干就做好了，这样做出来的地瓜干甜甜糯糯，外皮吃起来很有嚼劲，内里却是软乎乎的，好吃极了。
一千斤地瓜出了三百多斤地瓜干，李乐清留了一部分自家人吃和送人，剩下的则是卖给冯掌柜了。
冯掌柜从地瓜熟了以后就开始盼着地瓜干了，盼了四五天终于盼来了，他先尝了尝，好吃的直竖大拇指，最后给的价格是每斤30文。
季成来送地瓜干这天，冯芮也在铺子里，于是冯掌柜刚到手的一百来斤地瓜干就被侄女瓜分走了将近一半。
冯芮临走以前还振振有词：“二叔，从明天开始，您就有源源不断的地瓜干了，还会在意这百八十斤吗？”
说完潇洒离去。
冯掌柜无话可说。
……
李乐清给郑氏她们几家都送了地瓜干，郑氏几人高兴的合不拢嘴：
“这东西不便宜吧，你留着自己吃就好了，给我们送干啥？”
李乐清就说给她们尝尝鲜。
郑氏等人笑眯眯接下了。
李乐清最后来到了方府。
正厅里，张氏正拉着刘氏的手抱怨：“你最近怎么也不来找我了？”
以前她们俩走动可是非常勤的，可是最近这段日子也不知道怎么了，刘氏一次也没去找过她，好像就是从冯平成亲以后？
她还以为刘氏身子不舒服，这就赶紧过来了，可是过来了才发现，刘氏整个人都神采奕奕的，精神看上去比过去强了不少，哪是生病的样子？
刘氏笑着说：“我这不是忙着家里的生意吗，等忙完这一阵就好了，你要是无聊的话就来我府上呗。”
这只是其中一个原因，最重要的是，自从那天知道乐清和冯平新媳妇儿不对付以后，她就自然而然的偏到了李乐清这边。
乐清这么乖巧懂事的孩子，待人总是和和气气的，能跟她不对付的冯平媳妇儿能是什么好东西？
她要是去冯府的话，难免会遇上冯平媳妇儿，到时候她要是不给冯平媳妇儿好脸色，张氏会怎么想？
虽然说以她们两个人的关系，不至于为了一个冯平媳妇儿生出嫌隙，但她也不想张氏为难，索性就不去她府上了。
张氏却不好糊弄：“你都多少年不管生意上的事儿了，怎么忽然开始又揽过来了？”说完心里有了个猜测，压低声音问，“是不是老方在外面有人了？”
不然刘氏为何对生意上的事儿这么上心？这太不正常了。
刘氏哭笑不得：“你想到哪里去了？”