“做饭?呵!”
劳不肆轻蔑一笑。
“做饭这事能难住小爷吗?小爷我吃过的,见过的,研究过的,数不胜数,全世界那些个山珍海味,国宝佳肴,江湖名菜,镇店之宝,再到妈妈味道,童年记忆,哪一道的工艺小爷我不是了如指掌。”
“会品的人,下的功夫,可不比会做的人差,甚至更甚。做饭这事吧,能撬得动商海政界的人,也必然能掌得了这把厨勺,这说的不就是小爷我吗?”
“这超顶级的鱼子酱,自然是不需要什么调味修饰的,连盐都显得多余,不过还是需要一点点保鲜提味,这个量就显得至关重要了,越是顶级,越是低盐,但又不能没有。”
劳不肆托腮陷入了沉思。
“有了,48黄金比例,就这么愉快的决定了。”
“48,48…”
劳不肆已急切难耐,开始在厨房里四处找盐,他翻过灶台上七零八落的土罐,终于发现了一些白色粉末,用食指蘸少许放入口中挨个尝试。
“呸呸呸,这怎么还有碱…”
“呸呸呸…”
“乖乖,好东西,连这玩意都有,这肯定是我那奇葩老爹带来的吧,正好一会用的着,好好收拾一下这帮半兽人。”
劳不肆一脸狐笑,将一罐子略带黄绿色的物质特意收了起来。
“嗯,就是这个了,味道很干净,是不错的盐,老爹带来的东西,果然都是好东西,这应该是从渔国带过来的上等海盐。”
劳不肆终于是从一个土罐中找到了需要的盐。
“百分之48啊,这百分之48的比例,小爷我好像缺少一个天平吧?”
“嘿呀,要什么天平,顶级大厨放盐,那必须,全…凭…手…感…”
劳不肆自信满满,从土罐中轻轻抓起一小撮盐,天女撒花般优雅且均匀地将盐撒在鱼籽之上,随后又将盐和鱼籽搅拌均匀,他手法既轻柔,又干净利落,完全没有新手的犹疑和笨拙,可见确有一定功底。
“成啦…”
劳不肆心中窃喜,他早已按耐不住想要先尝为快,抓起一小撮鱼籽放在手背,劳不肆低头一吮将三四颗鱼籽快速嘬进嘴里,四颗鱼子酱跃然于舌尖,稍加用力,便爆裂出满口的鲜香。
“嗯…,实在是人间至美。”