一碗好的羊肉泡馍，几乎是关中人努力耕耘，好好生活的全部。
巴掌大的锅盔，最好是掰成绿豆粒大小，浇上汤头，讲究些的人家，会点缀上几块小小的青葱嫩尖。
若是有关中出产的醋，那就更美了。
西域的稻麦，比关中的麦子，还要好上一些。
做出来的锅盔，要稍稍松软一些。
以前柳白掰锅盔的时候，掰得手指头生疼。
掰西域的锅盔，要简单得多。
“不要掰得太大，否则汤头浇不透，噎得人难受。”
柳白笑吟吟的在一旁，指导优素福掰锅盔。
毫无疑问，优素福是第一次吃羊肉泡馍。
在关中，如果人们把锅盔掰成指头那么大，会受到一圈人的鄙视。
优素福怔怔的看着柳白，出了一会儿神，干脆把一碗指头大小的锅盔，全都倒在桌子上，重新一点一点的掰碎。
他搞不清柳白究竟想要干什么。
不过，这一次的他，很有耐心。
跟苏武打了很长时间的交道，他很清楚，中原人说话办事，从来不喜欢直来直去。
或许，这一碗碎锅盔上，隐藏着某种玄机。
等把锅盔全都掰成绿豆大小，有个小伙计，拿着两人的碗，去厨房里盛汤头。
撒上一小把青葱嫩尖，捞几筷子粉条，香喷喷的羊肉泡馍，令人食指大动。
柳白吃羊肉泡馍的时候，喜欢配上几头糖蒜。
糖霜、白醋、白酒腌制出来的糖蒜，没有多少辛辣的口感，吃起来味道不错，就是有点上火。
他不知道在优素福的教义之中，吃糖蒜算不算禁忌。
不过，既然优素福已经有打算，开创一种新的教派，他还是体贴的，给优素福也配了一碟子糖蒜。
终于可以吃了！
粉条必须先吃。
泡得时间越长，口感越差。
锅盔可以等一等。
吸足了汤头后的锅盔，才最有滋味。
显然，就算吃龙肝凤胆，估计优素福都没有多少食欲。
除了筷子用得不大利索之外，优素福吃得还是很快的。
柳白却是吃得很慢。
美食往往只需要最简单的食材。
羊肉泡馍是其中的翘楚。
细嚼慢咽，才能品尽其中滋味。
终于吃完了！
柳白擦了擦嘴，把筷子放下，笑道：“总督大人，觉得这碗羊肉泡馍怎么样？”
优素福狐疑的看了柳白一眼，又低头看了看，只剩下一小点汤底的大碗，道：“中原美食的确名不虚传，不过柳先生究竟是什么意思？”
柳白摇了摇头，道：“没什么意思，只是单纯的想请你吃顿好的而已。”
优素福眉头一挑，不过很快就舒缓下来。
他耐着性子，道：“柳先生，我并没有多少时间能够与你享用美食，你也知道，如果等我国的大军到了，双方战事将无法避免，至少现在，我并不想直接与贵国的军队交战。”
柳白让人把碗筷端下去，换上热茶和小点心。