小北的离开，让陈凡还有点不适应呢！
毕竟，这些年，都是自己搂着他睡觉，很少离开自己的身边。
此时，店里的客人也不是很多了，只有五桌，竟然空出了一桌。
看了看时间吗，还不到十点呢！
看来，自己的生意也就是干到十一点的就差不多了。
虽说是夜市，自己也没有想过要干到凌晨几点。
给自己定了时间，十一点之后，就不再接单子了。
不然一个人根本熬不住。
还好，今天来了一个二十来岁的小伙子来面试，还是一个有一定的烧烤经验的师傅。
等明天来上班了，自己的压力或许就能小了一些。
就算不让他上去烤，也能给自己打个下手。
当店里的客人走完，剩下的就是打扫战场了。
现在的人，整体素质也都比较高了。
在饭店吃饭，不像以前那样，乱扔乱放生活垃圾。
客人喝的饮料，啤酒瓶，摆满了桌子。
就算是放在地上，也是放的整整齐齐。
所以，卫生也是很好打扫。
饮料瓶子自己又不要，就送给门外捡垃圾的老婆婆了。
老婆婆为了感谢，就帮忙自己收拾。
不仅把所有的饮料瓶都捡走了，还把那些啤酒瓶都放进了箱子里，然后堆砌好。
因为啤酒瓶是要回收的，能换钱。
包括啤酒盖子能能换钱。
啤酒商家给的福利，一箱空瓶能换五元，一个一个瓶盖子能换一元。
所以，这些都是需要收起来的。
三五个不显，三五百个就显了。
今天买的啤酒，看看空瓶，就有八箱。
那就应该有八十个瓶盖子。
就算因为意外丢了几个，也得有七十个！
那就是七十个大洋啊？
正所谓，积少成多！
拿起本子，开始登记缺少的酒水。
送来的百威已经全部卖完，青岛也只剩下了三箱，雪花剩下六箱。
椰汁两箱已经卖完，可乐雪碧也都是剩下半提。
看了看菜单，明天需要大采购了。
青岛和雪花就不要再进了，有的卖就行了。
这几种啤酒，卖的最快的就是百威了。
进来的十箱全都卖光，由此可见，最畅销的就是百威了。
所以，以后主打的就是百威。
至于别的酒，有就行，不用囤货。
于是拿起了电话，给供货商发了一个信息。
“百威三十箱，椰汁，绿茶五箱，可口百事三箱。”
补齐了货，又查看了一下菜品。
牛羊肉都卖了大半了。
看来这些菜，明天还得补上一些，不然，肯定不够明天买的。
陈凡想了一下，感觉，该增加点菜品了？
纵是牛羊肉，再好吃，也会吃腻的。
多点选择，客户也好改改口味。
鸡翅，鸡腿，茄子可以上一点。
秘制鸡腿，鸡翅。
至于茄子，那就粉丝肉沫蒜泥茄子。
想了一下明天就增加这三个菜品。
等陈凡记好了所需要的菜之后，就开始打扫卫生。
把不用的签字，用过的签字，全都装进了小的垃圾桶，然后再倒进外面大的垃圾桶。
当陈凡来到外面的时候，看到外面一片狼藉，顿时就郁闷了。