第11章 干倒你的往往不是同行(2 / 2)

小飞菜 / 著

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因为,兄弟家的烧烤确实比他们的好吃。

不管是烧烤火候的控制,还是穿串的方法,以及腌制的技巧,都比他们强太多了。

之前,他们也了解过,这个兄弟烧烤的老板,以前是没有干过烧烤的。

怪不得人家都说,打败你的不是同行,而是那些跨行者。

虽然心里不服,但是他们也无可奈何。

不过,还好他的品种特别的少,不像自己的这么全。

或许他只会烤牛羊肉吧,别的,蔬菜类的,他根本不会。

要不然,他为什么不上呢!

想知道,蔬菜的利润要比肉还高。

比如十元的韭菜,能串十串韭菜,一串卖两元,就能卖二十了。

切掉的韭菜叶又能做三个锡纸蒜泥韭菜,一个十元,又能卖三十。

这利润率绝对超过了牛肉。

想到这里,小胖和光头两家心里也不那么担心了。

假如,要是兄弟烧烤的菜品跟他们一样,他们真的是只能等着关门了。

这实力相差悬殊,没有可比性!

以前,不管是小胖还是光头,他们对自己的味道都是很有信心的。

所以,就缺少了创新,缺少了继续研究的精神。

其实,不管是做哪一行,要是不懂得改进,不懂得更新换代,那么它早晚要被这个社会所淘汰。

因为,人生就如溺水行舟,不进则退。

小胖和光头,互相看了一眼,然后一人拿走了两串,回去研究去了。

其他的老板也没有说什么,目视着他们离开了。

虽然都是做餐饮,烧烤和炒菜的竞争力不是怎么大。

所以,鸡公煲,东北小炒,沙县小吃这些老板反应倒是没有多大。

他们反倒是像发现了新大陆一样,以后吃烧烤有地方了。

百十串,对于他们这些人来说,很快就给造完了。

结束的时候,他们一个个的都跑到了陈凡的店里。

“老板,三十串羊肉,二十串牛肉,打包!”

“老板,五十串牛肉打包!”

“老板,五十串羊肉打包!”

刚刚忙完,还没有坐下三分钟呢,就听到有人要烧烤。

自从给鸡公煲他们送了一百串之后,回来就没有闲过。

在这条街,他的店已经火了起来。

因为,陈凡的特殊烧烤技能,烤出的特殊味道,已经传开了。

街坊邻居们都来几串尝尝。

他们虽然都是要个三五串,但是人多啊!

今天穿的肉串,已经卖了一大半了。

这刚想歇一会,又来了一群人。

开口就是三十,五十的要。

“去忙吧,有人来了还不好吗?”

“就是,爸爸,你去忙吧,我会好好的照顾好小王老师的。”

小北拉着王诺的胳膊,看着陈凡得意的说道。

此时,陈凡竟然有一种错觉!

就是,假如他们要是能成为一家三口,貌似也是不错的!

可是,这可能吗!

人家可是还没有结婚呢!

自己还带着一个孩子,怎么可能配得上人家。

去去去,想什么乱七八糟的呢!

刚有这个念头,就被他快速的掐死在萌芽里了。

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