回到店里，陈凡就快速的走进厨房。
开始他的烧烤工作。
来到烧烤炉跟前， 先把所有的烤串翻了一遍。
左手翻串，右手熟练的拿起了刷油的刷子，开始给肉串上第一遍油。
刚才还有点别扭，现在也算是轻车熟路。
操作起来，也是行云流水，非常的自然。
烤这种大小的肉串，从上炉到下炉，也就是五分左右。
在烤了四分多钟的时间，就可以撒料啦！
陈凡一工准备了三种料，椒盐，孜然和辣椒面。
撒料的顺序也是有讲究的，先撒哪种，最后撒哪种。
顺序是不能乱的。
不然就会影响到烤肉的口感。
在肉烤到七分熟的时间，就要撒料了。
第一遍是椒盐，陈凡根据系统的提示，亲自研制的百年秘方。
第二遍是孜然。
孜然里面就没有太多的材料，纯孜然加上一点点秘制的调料。
最后在撒上辣椒面。
等三遍料撒好，肉串也就完全烤熟了。
这时出炉，就是刚刚好！
陈凡以前做的烤串，几乎都是等肉烤熟了才撒料。
这样，等撒好了料，肉就烤老了。
羊肉还好一点，因为中间有羊油，不会太干！
牛肉的话，就不行了！
烤老了，吃起来跟嚼木头一样，枯燥无味 。
所以，烤肉是一门学问。
按照每个桌子的分量，把分好的烤肉分别放进了盘子里，然后端了出去。
当我来到大厅，把客人的烤串放到桌子上时，那三个美女大学生已经吃饱了！
一个个的正在那里擦嘴喝椰汁呢！
“老板，你做的烤肉真的是太好吃了！”
“要比路边上的好吃一百倍！”
“你瞧瞧，我的两个同学都撑得走不动了。”
另外两个女孩夸张的用手摸了摸自己的肚子，意思是真的吃撑了。
那些只是打着尝试的顾客，心里根本是不屑一顾。
因为，在他们的心里，这几个女孩就是店老板找来的托。
只是表演有点太浮夸了！
就算是好吃，又能多好吃呢！
所以，他们压根不相信。
只是当他们拿起肉串准备吃的时候，才发现，这里的烤肉跟他们以前吃的不怎么一样。
油光光的，看起来很有食欲。