第140章 又谈成新的菜品(2 / 2)

西贝向阳 / 著

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“你这个老东西,知道有好吃的,不叫上我,小心回去我扣你工钱。”少东家笑着说道。

“少东家你可冤枉我了,我之前张夫人回来,专门过来,寻菜品的。”

“少东家,既然来了,就一起用个便饭吧!”张祺福这个时候出声说道。

“对。对。少东家咱们先吃饭,吃完再谈论菜品的事情。”

叶舒心话刚说完,就见张祺福开始动筷子,一句废话都不说,自己娘子做的饭,肯定是好吃的,要是她喜欢做生意,自己都不想她这么劳累,以后做菜只能给自己吃。

张祺福心里想着。

聚德酒楼的两位也是埋头吃饭,味道真是一绝啊!京城都不一定有这么好吃的饭菜。

这应该是兔子肉,烤的脆焦里嫩的,外面洒的料,让肉更加鲜美。

另外的口味是卤的吗?一点杂味都没有,这味道简直了。

最后四人把饭菜吃的光光的,一点都没有剩下。

暗卫们在后院也是这样的场景,大家围着桌子你争我抢的,舒恒默默的吃着饭,姐姐做饭越来越好吃了,等姐姐忙完了,我专门找她要。

张母和晓悦在屋里吃的着,对这个味道也是真的喜欢,张母为此还多吃了一碗饭。

今天中午大家都是为了这菜折服了。

“张夫人,今天这菜,您是打算怎么卖的呢?”少东家意犹未尽的说道。

“少东家,你个菜是鱼香茄子,吃起来有鱼的味道,但是并没有鱼,这个是干煸豆角,可以做成辣的,我今天做的味道比较淡,后期根据你们自己的需求,在修改也是可以的。兔子是一种卤的,一种是烧烤的。”

“鱼香茄子和干煸豆角可以卖给您们,但是这里面用的调料,需要从我这里购买,还有茄子和豆角以后你们收购要先收我的。”

“兔子,这两种口味的,我打算做好每日给你们供应多少只,以后会出其他卤肉。”

聚德酒楼的少东家想了一会儿说道。

“兔子的口味,你会卖给其他人吗?是专供我们还是?”

“少东家,这个兔子后期我会做自己的牌子,我只能做到一点,镇上酒楼供应我只供你们一家。”

“好,既然张夫人都想好了,那我们谈价格吧!”少东家想了一会儿说道。

自己现在如果把兔子先卖起来了,有固定的人群了,以后也是稳赚不赔的。

“兔子,是五十文一只,你们也可以半只的卖,茄子是十文钱一斤,豆角是十五文一斤,配料都是十两银子一斤,大概能做一百份左右。”

“张夫人,你这个价格不低呀!”少东家大概想了下。

这边要是收五十文一只,店里最起码要卖到一百多文,平常百姓是吃不起了。

平常猎户卖一只兔子也就十几文钱,这经过加工确实有点贵了。

“张夫人,价格你看能再低点不?咱们这样兔子这边我派人专门来收,你这边能让十文钱不。茄子和豆角都一个价格怎么样?”少东家考虑下说道。

其实这个价格要是放在府城或者京城,绝对可以,但是在这个小镇上,消费普通的有点低。

叶舒心听了下少东家的话,想了想说道。

“少东家既然搞价格了,兔子可以按照你说的价格收,豆角的价格最低只能是十五文钱了。”

“好,那就按照这个价格吧!夫人方便今天签订契约吗?明天可以给我们供货不?”少东家说道。

“那就今天签了吧!之后就麻烦少东家去县衙备好案明天派人给我送过来。”叶舒心也不想专门再去县城一趟。

“这个没有问题,明天在下收菜的人会直接给夫人送过来。”

双方签订了契约,叶舒心这边每日做出来多少,这边都全部收取了。

张祺福和叶舒心把少东家和掌柜的送走,终于可以歇一会儿了。

“夫人真是能干,恭喜夫人又做成一笔生意。”张祺福笑着说道。

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