来福客栈掌柜十分诧异:“……嗯,红烧牛肉面?”
宋长宁笑眯眯的点头。
地三鲜和赛螃蟹这两道菜都是味道好的饭菜,客栈里的菜肴,只是为了填饱肚子,不必味道有多好。放在客栈里卖,因为大材小用,所以价格会低。主要是,没必要。
至于蜜饯青梅,他们来福客栈面临的是倒闭危机,得来点快速回本的食物。蜜饯青梅只能算是小食。
小食多半作为下酒菜卖出去。不会有人花大价钱买太多。
奶茶则是上层消耗品,适合大街小巷或者奶茶店,或者饭馆子卖,思来想去,把红烧牛肉面放到来福客栈里卖是最合适不过的。
宋长宁道:“我可以把红烧牛肉面的配方卖给你们,你们可以在客栈里卖面条,煮出来的面条味道好吃,速度还快。”
客栈里的客人有的是打尖的,路过的客人来碗热乎乎的面条再赶路,再合适不过。
尤其是一些走镖的客人,经常会找来福客栈这种大客栈打尖住店,他们运货物,当然是越快越好。
面条煮的快,干脆利落吃完,嘁哩喀嚓的。多好。
而且红烧牛肉面味道还好。
来福客栈的掌柜并没有见过红烧牛肉面,也没有尝过红烧牛肉面的味道,宋长宁想了想,干脆去他们客栈的厨房,亲自给他们做了一大锅红烧牛肉面。
左右,现在客栈里也没有人,冷冷清清的,所以客栈的厨房也空着。
空着时间久了,大家便不会早起,厨子这时候,还没有起床做饭。
要是以前的时候,他们早开火开了一个多点了,就为了给早上起床起得早的客人做饭。
来福客栈的掌柜看着这一大锅香喷喷的面条,忙用筷子夹了一碗,秃噜秃噜进肚。
热乎乎的面条咸淡可口,加了青菜和鸡蛋,青菜被煮的软烂,鸡蛋也煮的十分入味,红烧牛肉面的汤汁还有股淡淡的肉味,鲜红透亮,看着很浓郁。
来福客栈的掌柜听着是牛肉面,大概猜到它是仿制牛肉的做法了。
宋长宁出生寒门,不会有买牛肉的来源。
就连自己也不知道牛肉能在哪里收购。
来福客栈的掌柜瞅着这面条就觉得十分有食欲,又单独盛了一碗面汤,滋滋的喝着。
宋长宁二人吃饱喝足之后,来福客栈的掌柜红光满面的将剩下的一锅面条留下,准备让来福客栈里的其他厨子和小二都尝尝,看看红烧牛肉面究竟是个多么鲜美的味道!
来福客栈的掌柜看着宋长宁,道:“咱们谈谈合作的事情吧。”
这红烧牛肉面味道确实不错,而且能在宋长宁那里卖的这么好,真是有它的独到之处。
要是之前,来福客栈立刻把这快捷方便的红烧牛肉面配方买下来了,价钱也会谈的稳稳的,然而现在,他们穷的要死。
来福客栈的掌柜有些囊中羞涩,他看着宋长宁道:“宋长宁姑娘,咱们有些交情在……不如价钱上,略微给我让一让吧。”
他甚至已经打算好,怎么去售卖红烧牛肉面。
他们这里的物价十分高,而红烧牛肉面可以跟在稻香镇的价格一样,十分便宜。
自己会让自己的侄子乔装打扮,变成一个小贩,在来福客栈面前卖红烧牛肉面,不说是他们来福客栈的东西。