肉片和肝片也是一样，放入碗里加淀粉、盐、酱油抓匀上浆。
这东西必须的是爆炒才能香，所以锅下面的火一定要旺。
加油烧成六成热，将三样倒入滑热，倒漏勺内控油。
锅内留油，用葱、蒜炝锅。
下入笋片片微炒，倒入兑好的汁子，爆起后投入三样，翻勺盛盘。
爆三样，一要刀工细致，三样片的大小厚薄一致。
二要动作迅速，过油爆熟即出锅，在国内停留的时间必须要短，否则肝和猪腰子都会发硬发苦。
三要先兑碗芡，做到卤汁紧抱，明汁亮芡。
后厨做这样儿菜，可以说是用了心了。
士兵在热菜的时候，也是非常的注意。
因为这东西本来就是熟的，所以稍微热一热就行了，不能像黄豆焖牛肉那样煮到沸腾。
国内温度达到六十度左右，就可以盛出来吃了。
“嗯不错，这个很补。”
说着宋小川就夹起一片腰花，塞进了嘴里。
他平时最爱吃的，就是腰子了，红腰和白腰都爱吃。
虽然现在身子早就不虚了，可爱好还是没变。
吃完了爆三样之后，宋小川吧唧吧唧嘴来了一句：“要是有烤串儿就好了。”
士兵立马回答：“有，我这就给您烤上。”
“别别别，我就这么一说，留着下次再次。”
宋小川已经吃不少了，飞在天上还能吃到这么多种菜，他很满足了。
飞艇上啥都有，可就是有一样儿不好，那就是不密封。
吊篮里铺了一层毯子，底下和侧面是不透风的。
可顶部是敞开的，所以头顶上面的风很大。
要不是因为吊篮的边缘足够高，挡住了侧面的风，估计火炉都得被吹灭。
以前用热气球的时候，上面留着开口，是为了让燃烧器向上喷火。
现在飞艇的艇体往里充入氢气的时候，都有管子连接，根本就不需要敞着了。
而且这样敞着，其实也不安全。
吊篮里的一点火苗，万一被风刮起来掉到艇体上，很可能把里面的氢气给点燃了。
氢气一旦着火，那可是会爆炸的。
之前都是把飞艇运到目的地附近，然后再起飞执行任务，所以没觉得封闭吊篮有多重要。
如今是长途飞行，而且天气又比较凉，让宋小川产生了新的想法。
反正氢气飞艇的载重能力强，何不把吊篮换成一个飞行舱。
弄一个封闭的飞行舱，侧面可以有透明的观察窗户。
然后再弄几个可以随时打开和关闭的口，需要投弹或者击杀飞禽的时候就打开，不需要的时候就关上。
如此一来坐在飞艇里，就跟坐在车里差不多的感觉了。
想到这里他随口问了一句：“带笔墨吗？”
“带了带了，笔墨纸砚都给您备着呢。”士兵马上把需要的东西从一个木箱子里翻了出来。
“嗯，做得不错！”