王小飞来到牙行，牙子已经在门口等着了。
“您可来了！您要是再不来，我们都要去找你了。”牙子略带埋怨的说道。
“定金都在你这那，你怕什么。”王小飞和牙子边走边说道。”东西都准备好了吗？咱们一定要把细节给做到位，多大的宅子，有什么东西，厨子和帮工的归属，薪水的结算。咱们都要写的明明白白。”
“钱，我可都带来了。”说着王小飞停下了脚步，拉住了牙子，很是认真的说道：“陈志是谁？”
王小飞莫名其妙的一句话，差点闪了牙子的腰。“陈志，没，没听说过啊！怎么，你找她有事？”牙子一脸迷茫的说道。
“少踏马废话。刚才酒楼掌柜的可是说起了陈志，你少在这装糊涂。”王小飞厉声喝道。
牙子小眼睛一转，知道糊弄不过去，连忙赔笑到：“嗨，我还以为你说谁那！陈志就是长乐坊的东家。”他怕王小飞不知道长乐坊，又解释了一句：“就是开赌场的。”
王小飞陷入了沉思，他大概能猜的出，这东家肯定欠了赌场的银子。说不定，这酒楼已经被他押给了赌场。
看着王小飞犹豫不决的表情，牙子急了，到手的佣金可不能飞喽。他连忙劝解道：“公子，这都不是事。房契在咱们手里，咱怕什么，他陈志还能抢不成！”
“抢，晾他也没这个本事。小爷我是那么好抢的吗？”王小飞恢复了本质，厉声喝道。
其实王小飞陷入了一个误区，他刚来此地，想的是以和为贵。但有人的地方就有恩怨，有恩怨就有江湖，他背靠寻仙宗，没有必要畏手畏脚，何况他还占着理字。
在这个社会，房契都是衙门授权给了牙行。牙行签的各种契约都是被官府承认的。
契约签的很是顺利，一手交钱，一手交货。契约签订的同时，原来的东家当天必须搬离酒楼，这是契约上都写着的。
付老板拿着两条小黄鱼乐开了花，他甚至还在牙子这里租了一辆马车。
王小飞鄙视的看着正在高兴的付老板嘟囔了一句：“家都败光了，也不知道他在乐呵什么。”
说完，自顾自的向酒楼走去，此时的酒楼自然是一个客人都没有，王小飞刚到酒楼门口，还没有进去，就听到了李掌柜的声音：“新来的东家是个有脾气的，看他穿着气质，就知道不是普通人家弟子。以后，你们做事，可都要认真点。不要惹了乱子。”
“新来的东家也太年轻了吧！我看都没我大。”
“石头，话可不能乱说，你又不是没看见，人家虽小，但气质能甩你十条街，以后可不能偷奸耍滑了。”李掌柜喝诉道。
王小飞听了几句，就走了进去。看到众人正围坐在一张桌子上。他站在大厅的门口咳嗽了一声。
众人抬头望去，看到是新来的东家，立马都站了起来：“东家！”
王小飞用折扇敲打着左手手心，扫视了众人一圈后，才说道：“李掌柜，都介绍介绍吧！”
李掌柜笑呵呵的拱了拱手：“东家，鄙人李富贵，今年四十有六，在这里已经干了十多年了。他们五个是跑堂的，他叫石头，他叫板凳，他叫猴子，他叫大山，他叫铁蛋。”
李富贵笑眯眯的停了一下好让王小飞消化消化才接着说道：“这两人是咱们的厨子，胖点的叫墩子，瘦一点的叫麻子。剩下的这两个是他们的徒弟也是帮工。”
王小飞点了点头，表示明白了，然后说道：“你们也都知道了，以后我就是你们的新东家，至于你们，想干就留下，薪水照旧。不想干的我也不强求，薪水由我给你们结清。”
众人默不作声，仿佛像鹌鹑一样站在那里一动不动。
其实也很好理解，古人的生产力底下，尤其是没有土地的人们，找个工作是异常艰难的。像这种酒楼不光包吃包住，而且还有薪水，这在当下的社会，是不可多得的工作。
“既然没人反对，我可就说说以后的规矩了。咱们好再来的招牌必须换。名字就叫四海酒楼，这事还的麻烦李掌柜去定做一个。”
看着李富贵点了点头，他又接着说道：“整个酒楼我要重新装修，里里外外全都给我再弄一遍，该补漆的补漆，该翻修的翻修。总之，我要这个店里有个新的面貌。”
看着李富贵又点了点头，他又接着说道：“账上还有多少银子，装修大概需要多少银子，你一会算算，给我报个数”
“东家，账上是一分银子都没有啦，而且还欠着不少银子呐。”李富贵苦着脸说道。
“嗯？怎么还倒欠银子呐，你给我说清楚。”王小飞疑惑的问道。
李富贵从柜台拿了个账本走了过来，指着账本说道：“东家您看，咱还倒欠孙氏酒庄二十两银子，张家肉铺十两银子。今个，您走的时候，老东家又拿走了账上所有的银子。如今，咱这个酒楼是一分钱都没有啦。”
“我草，大意了！”王小飞不由得骂出了声音。他从怀里掏出了两张银票递给了李富贵：“老李，这二十两，你先用着。这几天咱们关门整顿，什么时候弄好了，什么时候再开业。”
接着王小飞和掌柜的逛遍了整个酒楼，并提出了整改意见，：“今个，就到这了，明天就开始整改，后厨也要按我的要求去做。剩下的就麻烦您了，我先回去了，那边还要些事情。”
一个下午搞定了一家酒楼，王小飞还是非常满意的。如果放在前世，他想都不敢想的事情，竟然在异界轻松的完成了。
此时他迈着轻快的步伐，忍不住放声歌唱：“等了好久终于等到今天，梦了好久终于把梦实现。前途慢慢任我闯，幸亏还有你在身旁。
王小飞丝毫不在意路人奇怪的目光，反而是越唱越兴奋，感觉自己已经到达了人生的巅峰。