第469章 神乎其技的刀工(2 / 2)

堂生 / 著

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“这鲥鱼的鱼肉里面,怎么没有细刺?!”

“什么?不会吧?”

舒文慧脸色顿时一变,随即也顾不得美观了,直接撑着筷子,翻开了柔软的鱼腹。

果然如花山院雄二所说,除了其中的一根主刺,其余任何一根细刺都看不到!

“见鬼,这不可能吧?”

彻底确认整条鱼是被人为去刺之后,舒文慧猛地抬起头来,脸上布满了不可思议的神情。

——不可能啊,如此完整的一尾鲥鱼,除了腹部的一道去内脏的刀口之外,再也没有别的开口。

而且,就连鱼身之上的鱼鳞都是完完整整的。

那么,其中的细刺呢,又是如何去除的?

他究竟是怎么做到的?

——难不成他还会化骨绵掌不成?

非但是舒文慧,剩余的几位评委同样面面相觑,百思不解。

“见鬼!是刀工!!”

正当众人惊疑不定间,突然听见布卢松老头震惊的大喊了一声。

“看看见这细密的刀痕了吗?”

却见这位头发花白的老头,拨弄着手中的筷子,快速剥开鱼身之上的鳞片,满脸不可思议的惊呼道:“没错!没错!!”

“——他他居然是沿着鱼鳞的间隙,切开了鱼肉,然后再从里面将鱼刺一根根的拔了出来!!”

“所以,才能完整去除掉所有的鱼刺,但同时又极为隐蔽,几乎让人看不出来,误以为这还是条完整没有切口的鲥鱼!!”

“什么?!这怎么可能?!”

闻言,众人不禁倒吸了一口冷气。

用刀沿着鱼鳞间隙,隐蔽的切开鱼肉,然后再从其中拔出上百根的鱼刺?!

——我的天呐,这得需要多么细致的刀工?!

这还是正常人类能够做到的事情吗?!

简直是神乎其技!

品尝完入口即化的无刺鲥鱼,惊艳不已的众人,再次将注意力放在了餐盘另外一角的那簇娇艳欲滴的海棠花之上。

“呼,如此美丽,真是让人有些不忍下箸啊~”

舒文慧感慨一句,颇为不舍的夹下一片花瓣,举到眼前仔细瞧了瞧。

“好香啊”

花瓣折下的瞬间,一股奇妙的香味扑鼻而来。

“唔是股复合的香味。”

首先发表评论的仍旧还是具有超级嗅觉的爱丽丝,只见这位容貌高冷美丽的女性,仔细嗅了嗅其中的香味之后,眨了眨深红的双眸,缓缓说道:“嗯前调是野蔷薇和雏菊还有木樨的清香。”

“中调则蕴含着柠檬叶与五月玫瑰、格拉斯橙花的典雅香味,还有一小丢丢佛手柑的清新甜柑橘味道。”

“而最后基调是雪松、白橡木和龙涎香的幽香。”

“花香、水果香、直到首尾的木香——这三重香味,丰富繁杂,味觉层次层层推进,但是却又完美无瑕的糅合到一起,让人闻起来非常自然且毫无违和感!——就像是自然界中本来就存在的香味一般!”

“确实非常伟大!”来自于香水之都法兰国的乔·布卢松一脸惊艳的赞同道:“我在法兰国,见识过无数的香水调配师,闻过无数种香水的香味!”

“但是!却没有一种香味,能够给予我如此舒畅、自由的享受!”

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