第425章 妙不可言的小笼包(2 / 2)

堂生 / 著

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“呀~今天真是稀奇了~”

走了过来的舒文慧,看了眼桌上的几个空盘,语气惊讶的说道:“老刘,你今天怎么胃口这么好?”

“呵呵,要怪就只能怪小苏手艺太好,让人欲罢不能啊!”

刘荣甯呵呵一笑,将盘子递了过去:“正好,你是专业的美食评论家,快来品鉴品鉴~”

“是呀~师母,让我们听听你的专业意见呗~”

“噢?”

闻言,舒文慧有些惊疑不定的拿起了桌上的筷子,夹起一个小笼包仔细的看了看。

“嗯,很漂亮。”

细看之下,舒文慧连连点头称赞道:“看上去应该是采用没有发酵的死面吧?所以面皮才能擀得如此轻薄,蒸出来的外观晶莹剔透,这一点倒是处理得很不错。”

“没错。”苏霖微微颔首。

“啧啧,你们看看,这行家就是行家呵~”

一旁的刘荣甯笑道:“见解就是专业。”

“师母~您快尝尝,味道绝对让您惊艳!”

“是么。”

舒文慧微微一笑,心中却是有些不以为意。

作为专业美食评论家,她这一辈子可谓是吃遍了全球各地无数的美食料理。

而眼前这个小笼包虽然包得漂亮,但毕竟也只是用的一些冰箱内的家常简单食材而已。

光凭这一点——在味道上想让自己这位老饕惊艳,还是有点过于夸大了吧。

念及此处,只见她缓缓夹起包子,象征性地尝了一口。

“嗯”

微微咀嚼两口,舒文慧还在想着如何客气的敷衍一下,却突然眉头一拧!

随即,嘴巴一张,直接将剩下的包子囫囵塞入口中。

“!”

“!!”

“!!!”

舒文慧惊了!

彻彻底底的惊了!

“这这种口感?!”

只见她满脸不可思议的抬起头来,口中喃喃说道:“妙!”

“绝妙!!”

“轻薄的外皮软韧弹牙恰到好处!而里面的豆腐馅更是如同云朵一般轻柔滑嫩!与之搭配的小葱与鸡蛋碎更是让整体的口感更加丰富!——简直妙不可言!”

“不对!还有什么!”说着,她皱眉沉吟道:“余味之中还有一股淡淡坚果清香与奶香!”

“你你是怎么做到的?!”

“那是坚果仁碎和牛奶。”

苏霖缓缓出口解释道:“因为是特意做给刘老吃的,而光凭豆腐里面的蛋白质还远远达不到人体日常所需,所以我在和面的时候没有用水,而是选择了鲜牛奶来代替。”

“而坚果果仁,则是煮软之后打碎成泥加入了馅料中,用来补充馅料之中的整体蛋白质和油脂含量。”

“原来如此!原来如此!!”

听完苏霖的解释,舒文慧顿时心悦诚服。

“只用如此简单的食材,就能做出营养与美味兼顾的如此美食!”

“信手拈来,巧夺天成!厉害!果然厉害!”

“老刘!再给我尝一个!!”

舒文慧看着刘荣甯的盘中,眼中满是贪婪的目光……

“不行不行!只有最后一个了!这可都是我的。”

老顽童刘荣甯连忙将盘子护在怀中,脑袋摇得跟拨浪鼓似的。

“听话老刘!”

“这个给我~明天我给你煮你最爱的佛跳墙!”

“不不不,你的佛跳墙没这个好吃!”

“我再问你一遍,交不交?”

“不交!”

“好哇!刘荣甯!你竟敢这么跟老娘我说话!——反了你了!”

看着抢成一团的二老,站在一旁的苏霖二人不禁面面相觑。

古有二桃杀三士。

今有一个小笼包让老夫老妻二人反目呵……

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