老赵和他小姨子走到我们面前,老赵忙着给他小姨子介绍说:“这是赵总,我哥们!”
没想到老赵的小姨子主动伸出了手,我也只好伸手和她握手问好。
老赵在一边介绍说:“这是马会计,我亲戚。”
握手过后,我把唐汉美介绍给她:“这是我姐!”
马会计很客气的和唐汉美打了招呼,然后坐上车。
我坐在驾驶室,老赵坐在副驾驶上,唐汉美和马会计坐在后排。
我问老赵:“去哪?”
“老街板面馆。”
我开着车,老赵指着行驶的方向,去老街板面馆。
太和县城和很多皖北小县城差不多,正在开发新城区,分为老城区和新城区。
检测站在新城区,在去老城区的路上到处是在建的高楼大厦,有些凌乱,耸立在雪地上特别显眼。
老街板面馆位于太和的老城区。据说源于三国时期。
三国时候,桃园兄弟”刘备、关羽、张飞驻守颍州,也就是现在的阜阳市。
张飞吃面总嫌太软、不筋斗、清淡无味,厨师多次琢磨,经过上百次试验,最终研制出一种面食,比普通的面条硬,比格拉条软,入口劲道。
张飞吃过非常满意,美中不足的是感觉面汤清淡,后来厨师在汤上下足了功夫,添加近十多种能食用的药材和羊肉一起。
因此,太和板面又被称为“张飞板面”或是羊肉板面。
板面讲究的是一清、二白、三红、四绿。
一清为面汤清,汤映着面,面衬着汤;二白为面条白,摔好的面条通体雪白,煮熟的面条晶莹剔透,像一条条小瀑布萦绕其间;三红为底料红,用大量的干红辣椒炸臊子汤,汤红彤彤的,像玛瑙一样,让人忍不住食欲大振;四绿为菜绿。配上绿莹莹的青菜,就像一幅漂亮的油画一样,赏心悦目。
我想太和板面的这种特点应该也就寓意着做人要清清白白,堂堂正正,做事要追求至善至美!
到了老街板面馆,要了几样小菜,拿了瓶种子酒,开吃起来。
烟是开路先锋,酒是交流通道,这可能就是烟和酒在社会交往中的主要作用。
尤其在陌生人之间,只要对方接了你的烟,也就意味着打开了交流的大门:如果对方愿意和你喝酒,那你就有了畅谈的渠道。
唐汉美和马会计喝的是杂粮饮料,我和老赵喝的是酒。
我和老赵之间在两个小时前还是陌生人,几杯酒下肚,称兄道弟,推杯换盏,很快成了哥们。
唐汉美和马会计也像认识了很久,两个人很快谈起了正题,马会计绘声绘色的给唐汉美讲起就检测站从创办到目前的经营状况……
老赵也是个爽快人,喝了几杯酒后,开始吹起来他混社会的经历。
说他当年和淮南帮那边的黑帮老大混得怎样怎样的熟悉,过得如何潇洒!
当老赵高谈阔论的说到他在和淮南那帮人混的怎样体面的时候,我突然想起了我那天在县医院被暗杀的场面。就顺口问了一句:“老赵,你在淮南混的时候,有没有听说过“臭子”这个人。
当老赵听到我这样问他的时候,他手里端着的酒杯突然停留在半空中,好像想起了什么?
大概过了好几秒,才把酒杯放在桌子上看着我,问道:“你认识他?”