齐叔真的教起了他怎么煎牛排,怎么腌制,怎么看火候,怎么看牛排的熟度,怎么封边
齐叔先是煎了一块,色香味俱全,撒上一些海盐,加上一些切好的蔬菜作为摆盘,一盘色香味俱全的牛排就出炉了。
第二块开始就是陈逸飞在煎了,他厨艺方面的天赋不差,学得很快也学得很好,所以除了第二块卖相差点,剩下的都很不错,虽然还是比不上齐叔第一块煎的。
陈逸飞一开始真不知道煎牛排有那么多讲究,也算是学到一个新技能了。
“叔,我们不能光吃牛排吧?”陈逸飞看着一块块摆在一次性纸盘上面的牛排问道。
“还有蔬菜沙拉,每种蔬菜的比例是很重要的,多了会腻,少了营养不够。”齐叔此时又说道:“蔬菜切的大小也有讲究,太大了会让人不想下口,太小了看起来太多,也难有食欲。”
“在确保干净的情况下,一些蔬菜要更有营养。”齐叔做完一盘蔬菜沙拉后对陈逸飞说道,然后示意他来。
得,陈逸飞又学会了一道菜。
接下来就是做面条,陈逸飞看见齐叔拿出的是意面,知道今晚的晚饭又是牛排意面了,不过多了一道蔬菜沙拉。
不过陈逸飞觉得这牛排要比他们中午的时候吃的闻起来香多了,也有可能是心理作用的原因,毕竟自己做的,多少给自己加点辛苦分。
意面相对就简单多了,煮过,然后惹一下齐叔做的酱料,然后倒上去,搅和都不用搅和,等别人自己拌开。
“我们先端上去,然后就叫大家起来吃晚饭吧,不然一会热了。”齐叔一边洗手一边对陈逸飞说道。
说着他又从另外一边拿过两个托盘,将其中一个递给陈逸飞。
两人就这样把牛肉意面都端了上去。
“要不要放刀叉?”此时陈逸飞问道。
“不用,我刚刚数过了,这里刀叉只有四双,用筷子吃牛排他们习惯吗?”齐叔问道:“不习惯我叫人送几套过来。”
“不用不用,用一次性筷子就行。”陈逸飞连忙说道:“中午我们吃的也是牛排意面,都是用筷子的。”
“那就好。”齐叔点了点。
“我还以为您那么讲究,会尽让我们一定用刀叉呢?”陈逸飞开玩笑道。
“不是正式场合,随意些。”齐叔微笑道。
两人端着他们做的牛排意面和蔬菜沙拉来到陈逸飞房间前的二楼阳台。
陈逸飞按照椅子一人一份摆在桌上。
“呼~”做完这一切陈逸飞呼出一口气,除了齐叔教学时候做的,剩下的几乎都是陈逸飞做的,最后齐叔还细细教给他几种酱料的配方,算是收获颇丰。
“齐叔,我做的这些,他们应该不会嫌弃吧?”陈逸飞问齐叔道,此时他心里有些犯嘀咕,刚刚忘记尝了,现在直接端上桌准备给其他人品尝,还是新学的菜。
“不会的,火候和比例对了不会难吃的。”齐叔让他放宽心。
此时一旁的门有了动静,一身白色雪纺碎花连衣裙的杨雪婷从门后打量着他们这边。
“逸飞?还有齐叔叔?你们这是?”杨雪婷问道。
“没什么,我和逸飞一起做了晚饭,刚好小婷你也起来了,饿了就过来坐下吧。”齐叔微笑道。
“齐叔叔,这些都是你们做的?”杨雪婷从屋内走了出来,来到了桌前。
“大部分都是逸飞做的。”齐叔摇了摇头:“大多数都是逸飞做的,我只是给他打了打下手。”
“别别别,齐叔,这您可不能乱说,这都是您教的,哪能说是给我打下手呢?”陈逸飞哪里敢承认。
虽然这里大多数都是他做的,但是他是不好意思认这功劳的。