此时厨师长王衡过去，看看鱼的种类还真的很齐全。
伸手拿着一条黄鱼看看:“卧槽，全都是野生的？这不是养殖的，之前我们卖的小黄花是养殖的，还二十块钱一斤，野生的三十五一斤，就是供应不上。”
李雨姗常年做餐饮，对于这些也是了解的。
一看这些海货不仅都是野生的，还都很鲜活，很是兴奋。
让王衡带着小徒弟挑选，回头和黄小娄说:“黄总，你看这个账目怎么结？”
黄小娄笑道:“我保证我供应的货是最新鲜的，并且每次回来第一个就是供应蓝色游轮，不过这个账目是明算的，你们进货多少钱一斤，就给我多少钱一斤。”
他的意思很明白，虽然酒店也是自己的，毕竟和渔船这边是单独核算的。
所以该所少钱，就多少钱，要走明账，这一码是一码。
黄小娄之所以先把李雨姗和王衡找来，也是想让他们帮着自己定个价，因为牡蛎青蟹什么的，自己知道行情，鱼类太多，自己不掌握行情。
这些鱼不能只是卖给自己的酒店，还有别的地方呢，必须有个明确的价格表。
这时候王衡大声嚷道:“我勒个去，这还有条大黄鱼？这玩意可是绝种的呀，十分稀有！”
黄小娄回头看过去，只见王衡在小黄花中掏出一条三四斤重的大黄花鱼，乐得直嚷嚷。
“这条鱼要是在市场上，至少卖五千块钱一斤！”
“什么？”
黄小娄以为听错了，又问了一句。
王衡说:“野生大黄花十分罕见，之前有网到一条两公斤重的大黄花，就卖出了一万元的价格！”
黄小娄不由惊问:“那么十几斤的呢？”
王衡摇头:“没见人打捞过，要是真有的话，十几万总是不成问题！要是拍卖的话，几十万也是它，物以稀为贵，一旦罕见了，就不可估量了！”
哎呀我去！
黄小娄差点没擂自己一拳，那条大黄鱼被他们几个吃的就剩下鱼刺了。
李雨姗也很惊讶，原来大黄鱼已经达到这种价格了？
她之前打鱼很少跟着销售的，也不太在意鱼类价格，再说也没有捕捞到过这么大的黄花鱼。
都知道野生的小黄花能卖到几十块钱一斤，但是真的想不到大黄花居然会这么贵！
李雨姗也说，酒店之前也没有进到过大黄鱼，这个很稀有的。
其实在很久以前，大黄鱼是非常普遍的一种鱼。
在水里可以说是随便钓都可以钓到它。
随着时间的推移，钓鱼捕鱼的人越来越多，并且捕鱼技术，工具都是十分先进的，大黄鱼基本被捕捞殆尽。
过度的捕捞一度导致大黄鱼差点灭绝，所以现在野生的是少之又少了，自然非常珍贵，价格也就节节攀升了。
尤其是特大号的，越大越贵。
不过再怎么珍贵，那条已经吃了，吃了就吃了吧，香嘴臭屁股，也不能再还原了。