苋菜、茄子、黄瓜、冬瓜、毛豆、芹菜……
其中一个菜圃里面矗立着二十多棵两尺高的辣椒秧,绿油油的叶子层层叠叠堆砌着,中间时不时冒出几个火红的辣椒尖。
“之前只看过你画的图,如今也算见到实物了。”云胡一边打量辣椒,一边朝洛小苒道。
洛小苒见云胡的眼睛都快长到辣椒上了,心下觉得好笑。
“我可是很宝贝这几棵辣椒秧的,家里其他人都还没怎么吃过呢!
不过既然你来了,一定要尝尝辣椒的味道!
正好家里还有鸡肉,我亲自下厨,给你做一道辣子鸡,保准辣的你眼泪都能飙出来!”
自从吉婶接手了厨房,洛小苒只是偶尔指导一下她的厨艺,很少进厨房了。
今天看在云胡的面子上,洛小苒这才又亲自下厨,做这道十分开胃的辣子鸡。
让吉婶帮忙处理鸡肉,褪毛后切块,放沸水中焯一遍,水中加盐和醋,用来去除腥味。
刚从菜圃摘下的辣椒切片,葱切段,姜切末,再备上花椒、八角。
备菜完毕,烧火热锅,锅中放油。
油热后,将姜末、花椒、八角爆香,再放葱段和辣椒,最后放入些许白糖,要的就是带些许甜味的辣味。
接着把鸡块放进锅中,大火翻炒,为了保证鸡块炒熟,可以加少许水后盖上锅盖焖一下,收汁后出锅即可。
除了辣子鸡,洛小苒又调了个黄瓜,也是放了辣椒,其它六个菜是吉婶之前就做好的,加在一起一共八个,可以说是很丰盛了。
众人落座后,洛小苒率先拿起还没使用的筷子,夹了一块鸡肉放到云胡碗中,“你尝尝!”
云胡受宠若惊,洛小苒一向对他忽冷忽热,这次主动给他夹菜,怕是来者不善。
“你是有事情找我相助?”云胡并没有吃那块散发浓郁香气的鸡肉,而是先问出了这个问题。
洛小苒看到云胡脸上那个“总有刁民想害朕”的表情,回之以优雅的白眼,然后毫不犹豫地又把那块鸡肉叨了回来,放进自己嘴里咀嚼。
“真过瘾!辛辣刺激,隐隐泛甜,肉质细嫩,味道鲜美,看来我的手艺没退步,大家快吃!”
作为主人的洛小苒发话了,桌子上的众人自然开始大快朵颐。
洛小苒家的饭桌有一种很神奇的现象,那就是每一个人吃饭的时候,都很享受,都吃的很香,都完全沉浸在那桌饭菜里,用心享用。
云胡初来乍到,不自觉也融入了这种气氛,吃的满头大汗(辣的),吃的油光满面(夸张的说)。
洛小苒见云胡吃的开心,她心里也高兴。
按照那日在军营的情景,云胡应该是燕王比较信赖的手下。
洛小苒既已打定主意要抱紧燕王的大腿,便要好好和云胡打好关系。
“吸——吸——”
云胡被辣椒辣的直抽气,洛小苒起身到旁边的小方桌上,倒了一杯凉白开递给他。
云胡接过茶杯,想也没想便一饮而尽,果然感觉好了很多。
“吸——小苒,你说的还真没错,这辣椒果真又好吃又刺激,吸——还出汗!”
云胡的鼻尖上已经爬满了细密的汗珠,他此前从未吃过辣椒,第一次吃有如此大的反应,很正常。
除了洛星辰和秋娘在逃荒途中跟着洛小苒吃过几次辣椒,桌上的其他人孙清源、牛蛋、杜空青和祥叔一家也都是第一次吃,均是“吸——”成一片。