集市上，多是从很远的公社来，凌晨就出发，走了好几个小时山路准备交易农产品的农民。天还没亮完之前，二贩子要收购完需要的农产品，赶着早班车运去城里。
因此在收购没结束前，卖早点的摊子都不会很热闹，只有交易完成的农民，才有闲钱去置办东西。
天蒙蒙亮起来，四周卖吃食的摊子开始热闹起来。
上辈子的生活经验告诉宋莲，要想招徕顾客，就要胆大、嘴甜。在宋莲两人卖力地招呼下，终于有人上门了，宋莲热情的跟顾客打着招呼。
几个穿着朴素的大娘上前询问价格，还热情的跟宋莲问好，“小妹，早啊，你这早点怎么卖啊。”
宋莲笑着答道:“大娘，我们卖的这是从广东来的早点，用米浆做的蒸肠粉，还按照选择要加什么料，不加的一块钱一份，加料的要另外算钱。”
“广东来的？呀，你这不是卖包子的摊呀，我们要买包子来着。”
宋莲耐心的解释道:“不是的，大娘，我们这卖的是米浆做的粉，要不你们试着买上几份，这东西是我是去陇安镇的学来的。”
广东对于最远就是去过县城的大娘来说，还是比较遥远的，宋莲就马上换了一种说法，果然，一听到陇安镇，几个大娘就立马明白了。
“你这是从陇安学来的？你给大娘来一份，我倒是要吃吃看，这陇安来的新鲜玩意。”旁边穿灰色衣服的大娘立马下了一单。
“大娘，那您是要加料的还是不加料的呢？我们这可以加鸡蛋的、生菜的、还有豆角的，荤的加两毛，素的加一毛，您是要哪一种的呀？”接到第一单，宋莲十分的开心。
大娘思索了几秒，“小妹，你给大娘来个鸡蛋的吧。”
大娘下好单，又劝着身边的人，“你们俩不买着试试吗？这个陇安来的新玩意儿吃完了，回了家，还能跟村里的婆娘吹嘘几下，哈哈哈哈！”
另外两个人大娘都不是很想买，其中一个就立马拒绝道:“大新娘，我们就不买了，我们要买包子去，包子还能带回去，分给家里的孩子。”
另外一个也紧接着说道:“对对对，大新娘，我们先去买包子了，这回你先试试好不好吃，要是好吃，下次咱来了再去吃。”
大娘爽快的答应道:“行行行，你们慢走了，等会儿我再过去找你们。”
挥挥手，催促着她们赶紧去，集市上大牛家的包子实惠，一向卖得快，去晚了连个毛都剩不下来。
跟同伴打完招呼，指指两人远去的背影，大娘又跟宋莲开起了玩笑，“小妹啊，你可要拿出真本事呀，你看看，这俩都不敢买你的东西，别让你大娘被她们笑话了。”
宋连一边做着大娘的蒸肠粉，一边跟大娘笑着说道:“大娘，你吃吃看就知道了，我们是专门去陇安，下了真功夫才学出来的。今天第一天出摊，就带了几张凳子，大娘你别介意，你先坐着。”
旁边闲着的宋辉，立马殷勤地，把凳子拿出来给大娘坐，不由得心里暗道，堂姐这说的是什么鬼话？
自家人谁不知道谁呀，听老妈说堂姐就自己在家琢磨了两三天，现在跟人家说是专门去陇安镇下真功夫学来的。幸好啊，就像大妈说的，堂姐在这一份上有天赋，做得还挺好吃的，要不然人家真要打上门来了。
宋莲将大娘的蒸肠粉做好，淋上特制的酱汁，让宋辉将蒸肠粉拿去给大娘。大娘吃下第一口，宋莲满怀期待着能从大娘的嘴里听到对自己手艺的认可。
“嗯，好吃！”
大娘拿到蒸肠粉，刚吃第一口，就被蒸肠粉丰富的口感惊艳到，肠粉的润滑，鸡蛋的香气，再加上酱汁的浓郁，马上就征服了大娘。
平安镇上卖粉的，汤底都是些清汤寡水，一点滋味都没有，大娘的娘家靠近陇安镇，那边的口味比较重一点。所以一听说，宋莲是从陇安镇学来的，就立马有了想要吃的冲动，本来还担心着会不会被改成适合平安镇的口味，想来是杞人忧天了。
大娘几口就把蒸肠粉吃完，用袖子擦擦嘴，把碗筷跟钱递给宋辉，对着宋莲竖起了大拇指，笑呵呵的说着，“小妹，你这东西真不错。下次，我一定叫她们两个来尝尝，大娘就先走了，生意兴隆啊。”
“大娘慢走啊。”
送走了大娘，宋莲特别开心，大娘的高评价，让宋莲对自己的第一单十分满意，自己手艺被他人认同的满足感，能让宋莲在心里荡起快乐的小船。
美滋滋的幻想着，在大娘开门红之后，大家蜂拥而至，赚上一大笔钱。然而，结束大娘的这单后，直到早市结束，也就陆陆续续来了十四五位顾客。
就这还是因为附近的摊子没有了位置，几个急性子的人才来了宋莲空荡荡的摊子，十分不走心，问什么都是随便，就好像根本不对这个东西报有希望，只是时间紧，等着马上填饱肚子，赶几个小时的山路。
对着她们，宋莲产生了挫败感。
顾客两三口把蒸肠粉吃完，就立马结账走人，宋莲收拾着垃圾，看着四周热热闹闹卖吃食的摊子，不免有些失落。
看来是没有什么生意了，自己一个人守着就够了，宋莲便让宋辉先回去，晚上再回来搬东西。
“行，到时候我再过来。”
大姐的话宋辉也是十分的理解，本来宋辉还打算大干一场的，没想到就那么几个人来吃。真奇怪，堂姐的手艺那么好，怎么也就那么几个人，不过到底为了顾忌着堂姐的心情，宋辉这次并没有那么多话。
宋辉骑着自行车回家了，宋莲则留在这里，继续守着摊子。
五里铺。