第6162章 卤蛋(2 / 2)

巅峰小雨 / 著

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反正家里现在鸡蛋多,前两天骆铁匠还从周家村带了上百只鸡蛋鸭蛋回来。

捡出来的鸡蛋先轻轻洗干净,接着放到清水里煮。

在这过程中,杨若晴忙着调卤汁,卤汁的主要材料分别是八角,茴香,香叶,茶叶,盐,酱油,以及适量的糖。

鉴于一家人口味都喜欢辣,杨若晴还特意抓了一把红通通的干辣子扔在里面。

当水开的时候五十只鸡蛋也熟了,捞出来放在装有冷水的木桶里浸泡,经过降温后的鸡蛋更易剥壳。

而先前用来煮鸡蛋的沸水也不要倒掉,直接倒入装有卤料材料的坛子里。

等到吃过早饭,骆宝宝也自告奋勇加入了剥鸡蛋壳的阵营,几个人说说笑笑的当口就把五十只鸡蛋给剥得光滑剔透。

“娘,卤鸡蛋大概要多久才能入味吃啊?”骆宝宝好奇的问。

杨若晴想了下,通常不得低于十二个时辰,“明天这个时候就差不多了,越往后,味道入的越深。”

骆宝宝舔了下嘴角,“那我再等等,让它入味深一点再吃它。”

杨若晴点头:“好啊。”

“娘,到时候咱不能藏私,给嘎婆家,大舅奶奶家,五嘎婆家,还有香香姨那都送些卤鸡蛋成不?”骆宝宝又问。

杨若晴欣慰一笑:“你要是舍得,那就送。”

骆宝宝扬眉,一脸的豪迈:“我当然舍得呀,独乐乐不如众乐乐嘛,好吃的东西就要跟大家分享。”

“对了,我还要给兵兵送两只,前阵子他摘了莲蓬给我送了,我不能老是吃他送的东西,也得还礼。”

杨若晴再次点头,“成,你的人际往来你自个打理,不过,要有个底线,其他的娘不干涉。”

骆家如今的财富,虽然不能直接用‘富可敌国’来形容,但也很接近了。

但对外,财产却隐瞒了一大半,除了杨若晴和骆风棠清楚,家里其他人都不晓得。

所以,即便骆宝宝这闺女大手大脚,这家也败得起。

但杨若晴却有必要教导她正确的生活和跟人的相处方式,斗米恩升米仇,适可而止最好。

待到骆宝宝回了前院,杨若晴封好坛子后转身听到王翠莲道:“周生家兵兵那孩子对咱宝宝是真心不赖啊,桑葚,毛桃,莲蓬,山里的野梅子啥的,没少往咱家送。”

杨若晴点点头,“俩孩子打小一块儿长大,小时候不懂事经常干架,长大了懂事了,自然就晓得对伙伴好了。”

王翠莲又问:“兵兵那孩子今年十四了吧?前阵子听萍儿说起,打算等过完年去投军呢!”

“投军好啊,拼个前程。”杨若晴对此是赞同的,男人嘛,还是热血硬汉一点比较好。

窝在家里,既没有去学一门手艺,也没有走念书那条路,更没有做生意的本钱和人脉,那将来还能咋样?自然是跟周生一样土里刨食混个温饱了,没法扭转周家人的命运。

“只是,周生哥就这么一个儿子,她舍得?”杨若晴又问。

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