听到杨若晴问，周大厨怔了下，随即一脸焦急的道：“是啊，这生意可不是差了一星半点，是差了一大截啊！”
杨若晴点点头，“是跟虫灾有关系，生意不景气也正常。”
周大厨点点头：“可是晴儿，这生意不景气，进项少了，可咱要维护这大酒楼，还有这么多伙计管事们的吃喝工钱，这就是一笔不小的支出啊。”
“所以呢？”杨若晴问。
周大厨道：“我看镇上好几家跟咱天香楼差不多规模的酒楼，就开始解雇伙计了，只留下用得着的人，这样可以有效的节省成本……”
杨若晴笑了笑，“周大叔，你的意思是说，咱酒楼是不是也通过裁员来节省成本？”
周大厨点头，“嗯，我是有这个打算，不这样下去不行啊。”
杨若晴没说话，坐在桌边，手指轻轻撑着太阳穴，做思忖状。
雅室虽然关着门，但是雅室外面却聚拢了好几个伙计和管事的。
他们在那里屏住呼吸偷听雅室里面的对话，一个个此刻心脏都紧张的收缩在一起。
雅室里一直没有动静，时间缓慢的过着，外面的伙计们脑门上都渗出了冷汗。
最近一段时间发生的事情，酒楼的现状，周大厨的打算，他们都心知肚明。
人人自危，都在忐忑。
雅室的门突然开了，周大厨阴沉着一张脸出来，看到潜藏在门口的这几个伙计，他的皱起了眉头。
“学啥不好学人偷听？”周大厨喝问。
门口的几个伙计吓得赶紧一哄而散。
周大厨又转身回了雅室，把门重新关紧，对杨若晴道：“这些伙计们，最近做事也有些偷懒卖坏了，大不如从前，菜洗不干净，桌子也擦不顺溜，我看到就来火。”
“酒楼生意都这样了，还养着这么多吃闲饭的，真的还不如学其他酒楼减员。晴儿，你就拿个主意吧，你只要点个头，恶人我来做。”
杨若晴放下手来，对周大厨道：“周大叔，首先，我很感激你这样设身处地的为我着想，这真的是最难能可贵的，更一步证明我把酒楼交给你打理，是明智的选择，你如此的尽心尽力。”
听到杨若晴的话，周大厨愣了下，随即有些不好意思的笑了笑。