第127章 契约(二更送到!)(2 / 3)

巅峰小雨 / 著

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杨若晴道:“这就勾芡,适合于很多菜的烹饪,会让出锅后菜汤粘稠,菜的口感更爽滑绵长!”

“哦!”周大厨恍然,一副茅塞顿开的样子。

“豆腐本身就是熟的,在开水里面烫一下,或者直接切片凉拌都能吃。入锅烹饪,时间不宜过长,加之兑换了勾芡,火候过了易粘锅。”

杨若晴清声说道,一边伺弄着锅里开始冒泡泡的勾芡汤。

“可以出锅了!”她道。

接过周大厨递过来的漂亮的盘子,将麻婆豆腐小心翼翼的盛出来装盘。

每一块豆腐,金黄金黄的,没有破碎。

码放在盘子里,立体感十足,轻轻摇晃着,就像是一盘子抹茶味的果冻。

众人都围拢到了锅台边,就连厨房外面做事的伙计,都被这飘出去的香味吸引了过来。

厨房里的人,比刚才还要多。

作为被众人围拢的焦点,杨若晴往那一盘豆腐上,淋了几滴浓香的芝麻油,然后撒入青翠欲滴的香葱沫子。

她拿起一双筷子,递给周大厨:“周大叔,你尝尝看。”

周大厨接过筷子,激动的夹了一块麻婆豆腐放进嘴里,闭上了眼睛,轻轻咀嚼起来……

杨若晴歪着脑袋,笑眯眯看着周大厨那张胖乎乎的脸上的表情变化……

她的唇角,勾起满意而又自信的弧度!

“周大厨,味道咋样啊?”

旁边的伙计们一个个馋水都被勾得打湿了胸前的衣襟,纷纷凑过来问。

周大厨缓缓睁开了眼睛,那眼神,瞅着杨若晴,泛出狼一般的光芒!

他朝杨若晴竖起了大拇指,“长江后浪推前浪,小姑娘,你这麻婆豆腐,神了!”

杨若晴弯起了嘴角,愉悦的笑了。

她又拿了几双筷子,递给旁边那些双眼冒光的伙计们。

招呼着:“大家伙儿都来尝尝!”

众人一拥而上。

宋采办没接到杨若晴递过来的筷子,面上有些讪讪的。

不过他也不交情,自己拿了一双筷子,加入了抢食的行列。

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