李舞兰点点头，张妈又对王佳慧说：“和你爸妈说了没？过了年让他们下来聚聚，把你俩的事儿定一下，定下来就都安心了，赶紧结婚再给我生个大孙子孙女的，小悦现在一个太孤单了。”
王佳慧红着脸点头答应。
“唉哟，现在啊，就差老大了，人家也不着个急，也不知道这媳妇什么时候能给我娶回来。”
“大哥还没处对像啊？”李舞兰有点吃惊。她还真不知道。
“可不，不着急不上火的，一问就是赶趟，他和你同岁，连对像还没处过呢，你说。”
“大哥自己心里能有谱，原来不是当兵吗，你不用急大娘。”王佳慧在一边劝。
“他有个屁的谱，这么大个人了，大老爷们家家的，和人家姑娘说句话都脸红。一点不成熟。”
“奶奶你别说大大坏话。”小丫头把小脑袋从门缝里伸出来：“我都听见啦。”
“你说你，和牛牛玩还挂着这边，都不够你忙的了。”张妈笑着说了小家伙一句。
小丫头嘻嘻笑起来。
……
小火熬煮一个小时，张彥明揭开锅盖，用勺子把锅里的猪爪翻动了一下，加入冰糖，再加一点盐，然后炉灶调成大火，又煮了十分钟，等到冰糖完全融化汤汁变浓稠关火。
盐要分两次放，水量的多少对咸味影响相当大，分两次可以避免弄的过咸，那就没法吃了。
张彥明把猪爪翻弄了一下，把锅端下来放到一边凉着。
猪爪也不用急着捞出来，就这样泡在汤汁里，这么弄出来的猪爪可热吃可凉吃，颜色艳亮软糯入味。
“这就好啦？”
“好了呀，还想怎么的？”
“看着挺简单的，和我弄的也差不多呀。”
张彥明就笑，没接茬。
“爸爸，好了没有哦，牙要馋掉啦。”刚才这一阵大火香味就飘满了屋子，小丫头馋的不行了。
“好了，稍微凉一凉才可以吃，再稍等一小会儿，现在太烫了。”
“哦，那我可等着你哟。”