赵心晴在旁边仔细控制这些盐的用量，确保所用的盐能够完美达成腌制的效果，避免这些肉被微生物侵蚀导致腐败。
却也绝不浪费这些宝贵的盐分，尽量节约。
将一整条羊后腿的肉都用咸盐包裹起来，然后将一半后腿肉高高吊在屋檐下。
等待其自然风干的过程中，盐分大量进入肉质之中，将鲜肉变成半风干的咸肉。
另一半腌制过的羊后腿肉，则被两人吊在了很久不用的熏肉架上，点起松木，开始烟熏。
腌渍加烟熏，其实才是长期储存肉类的终极手段。
烟熏时候附着在肉类表面的大量焦油，本身就能有效隔绝微生物的繁殖。
再加上咸盐的作用。
这种肉的储存，是能以年来计数的。
只不过，想要吃这种长期储存的烟熏咸肉，需要先清洗一下，而随着这个过程，盐分会损失相当一部分。
另外烟熏这种手段，本身并不健康，还会影响羊肉的口味。
所以两人只是烟熏了半条后腿肉。
在这几个步骤中，两人对后续食物的分配计划，已经可见一斑了。
今夜尽可能吃掉一些鲜羊肉，剩下的用风干、腌渍、烟熏这三种手段来分别处理。
羊肉干只能短时间储存，一定是先吃的。
单纯腌渍的羊肉，能保存相当的时间，可以放一放。
烟熏加腌渍的羊肉，能放很久，是最后才会选择吃的。
这种梯度分配，对资源的利用率远比一刀切要高。
完成了腌制羊肉的步骤之后，赵心晴拉着苏白来到了牛圈外面，将手掌摊开，伸到了小吃货面前。
小吃货一开始满脸懵逼之色，不知道这两头两脚兽想要干什么。
但很快，她闻到了两人手上的咸盐味道。
一颗大牛头直接凑了过来，伸出温热的舌头，“吧嗒吧嗒”开始舔舐两人的手掌。
两人操作之后，掌中残存的这些半融化的咸盐，已经没办法回收利用了。
而且沾染了羊肉的血水，两人是不可能自己舔的。
只能让消化能力更强的小吃货来舔了。
弹幕疑惑道：
【咦？小吃货也需要盐吗？】
【不是说，只有人类需要特意摄入咸盐吗？】
赵心晴摇头道：
“不是的，事实上，只有肉食动物，或者狼这种茹毛饮血的杂食动物，是可以不特意摄入咸盐的。”
“但草食动物，和我们这些吃熟食的，都需要补充盐分。”
“否则身体会没有力气，严重的时候站都站不起来。”
“农村的家畜，也都会从自家主人手中获取一些盐分的。”
“之前没有特意给小吃货补充过，是因为她是一头很聪明的牛牛，知道自己去舔石头。”
“现在正好手上有，不用白不用，给她舔舔，补充一下。”
等到小吃货舔干净两人手上的咸盐之后，两人这才带着一些小碎肉，跑到了土窑旁边，借助土窑的热量，去烘烤这些从骨头上剔下来的碎肉，使其脱水。
……
就在同一时间，节目组办公大楼中，一场暗流，悄然涌动。
拉西奥眼角狂跳，惊怒问道：
“什么？”
“怀特的案子，已经开庭了？！”
“怎么会这么快？？？”
“我不是让你尽量拖延吗？”
日川缸阪站在拉西奥对面，满面装出来的苦笑之色，摇头道：
“我也不知道啊……”
“都是陈总监搞的鬼！”