这时候，水也差不多烧开了，不过方浩并没有直接把沸水倒进小碗。
等到张平敲响铜鼓之前的那一刻，方浩才用木勺捞起沸腾的开水，分别倒入三个小瓷碗。
“好了，时间到，立刻停下手中动作，否则取消考核成绩。”张平严肃的声音随着铜鼓声传来。
有几个尚未制作完成的厨徒懊恼地把食材扔在地上，不过也没办法了，没完成总比没成绩好。
“现在依照考核前随机给的学徒编号次序，把完成的菜式逐个端上来让三位评审品尝。”
只见最前方的一个厨徒拿起一个圆形托盘走了上去，里面放着三个精致瓷碗。
“这是我制作的葱香蛋炒饭，请各位老师品尝。”
张平接过木盘，把里面的三个瓷碗分别放到三位评审面前。
叶竹盈率先打开瓷盖，不过看了一眼后，眉头轻轻皱了起来，又再次盖上，并没有品尝，直接在纸上打了个分数。
叶崇和铁木大师也是相同的动作，只是看了一眼，便快速在白纸上写下了分数。
“马雨的葱香蛋炒饭，叶小姐评分0分，叶崇师傅评分0分，铁木大师评分0分，总分0分！”
“竟然得了0分，而且三人都没有吃上一口。”围观者中有人发出惊讶声。
“我说，你的鼻子是不是坏了，这么大的焦味都闻不到，这哪是葱香蛋炒饭，分明是锅焦蛋炒饭，得0分也实属正常。”
马雨一阵脸红，他先前没控制好火候，直接把蛋和葱花烤焦了，现在见自己得了零分，恨不得挖个地洞钻下去。
“下一位！”
立马又有一个厨徒端着方形木盘上来。
这一次三人依旧只是看了一眼，又马上在白纸上打下了分数。
“刘东的香油拌面，叶小姐评分0分，叶崇师傅评分0分，铁木大师评分1分，总分1分！”
“下一位！”
“马腾的香粉水饺，叶小姐评分0分，叶崇师傅评分1分，铁木大师评分1分，总分2分！”
……
一连十几个厨徒下来，竟然没有一个总分超过5分。
“铁木大师，让你见笑了，这次还特地请你老人家出任评审，没想到这届考核的厨徒的资质如此之差，实在是惭愧。”叶崇对着铁木大师道歉道。
“叶主厨不必如此，我看你们方庭酒家的这些厨徒朝气蓬勃，不像是天赋低下之人，现在可能只是缺少锻炼，以后应该会成长起来的。”
这时候又有一个身材圆胖的厨徒走上前来，端着一个木制托盘道：“三位老师，在下方庭酒楼的高级厨徒张桶，这是我做的五香牛肉，请点评。”
拿上来后，铁木大师打开碟子盖，只见里面放着七八片牛肉，牛肉上面点缀着一些切成丝的黄瓜。
“嗯，这牛肉香味不错，让老朽尝上一口。”铁木大师赞许的点点头，拿起桌上的筷子道。
“油而不腻，嫩中带酥，作为一道凉菜，口味相当清新滑爽，看来你是在牛肉的卤汁料下了苦功夫。”
“谢谢铁木大师夸奖。”张桶见铁木大师都对这份五香牛肉赞誉有加，心中暗自一喜，看来这次得分应该不会低。
叶崇和叶竹盈这次也品尝了一小口，然后在白纸上打下一个分数。
人群中开始议论纷纷，先前十几个厨徒的作品都没人品尝，而这个张桶的五香牛肉，不仅三人都吃了，而且铁木大师还给了高评价，看来这张桶的分数应该会相当不错。
这时候张平开始宣布分数了。
“张桶的五香牛肉，叶小姐评分2分，叶崇师傅评分2分，铁木大师评分2分，总分6分！”
“什么？”张桶对自己的总得分感到有点不可思议，虽然他暂时排名第一，但这分数远远没达不到他期盼的分数。
“张桶，你知道这道五香牛肉失败在那里吗？”叶崇忽然问道。
张桶摇摇头，表示不理解。
“五香牛现的是一个香字，确实符合这次考核的要求，但你做的五香牛肉，却更在意它的味，而忽视了它的香，这便是这道作品的失败之处。”
张桶还是叶崇比较看重的一位高级学徒，厨艺天赋也相当不错，因此叶崇才会开口指导他。
张桶一脸懊恼的回到了自己的位置。
“那么，下一位！”
方浩看到身后的王大鹏站起身，端起一个大托盘走了上去。