杨奶奶倒是想帮苏婉,但她年龄大了。
现在的年轻人,都嫌弃老人家。
更何况是老人家做的东西呢。
他们村里的大概无所谓,能吃就行,实际上镇上的人讲究得多,他们可不是这么想的。
苏婉愣了愣,认真思考起了杨奶奶的话。
她说得的确没错,她一个人,要做的事情太多了,现在倒还好,但如果到时候东西多起来了,她一个人又如何忙得过来。
她只是一个人,没有三头六臂。
若是能找到人合作,倒是一个好的法子。
苏婉这般想着,脑中就闪过了柯元良的那张脸。
她跟柯元良合作过两次,对柯元良也有些了解,他倒是一个挺干脆的人,也十分的好说话。
是一个可以合作的对象。
苏婉的唇角微微上扬,看来有必要去找一趟柯元良了。
只不过,还是得看看柯元良是否愿意合作。
“您说的在理,我先做好这些,明天带去醉香居,看看他们是否愿意合作。”苏婉笑道。
杨奶奶心知苏婉是个有主意的,此时听苏婉这么一说,她也就没有再多说。
绿豆好了后,苏婉就将它们倒入磨盘里磨成渣,倒入锅中煮。
因为水份多,所以得大火煮开,小火慢慢的煮,在这个过程中,苏婉就在那儿将凤爪脱骨,凤爪脱骨上是件极耗时的事情。
先用刀在中间划一刀,另外就是余下的三只也全部划开,然后将一根根的骨头取下来。
前世,苏婉最爱吃的就是泡椒凤爪、柠檬凤爪,但是外面卖得实在是太贵了。
所以苏婉就每隔一段时间就会做一大盆,然后放在冰箱里慢慢吃。
因此,脱骨对于她而言,那就是轻轻松松的事情。
杨奶奶都没看清楚苏婉是怎么弄的,一只凤爪就在她的手里被脱得一根骨头都不剩。
“苏婉,你这手是什么做的,我都没看清楚你是怎么弄的,你就将它的骨头取下来了。”杨奶奶叹息了口气。
苏婉笑道,“找到技巧其实就很简单,杨奶奶您帮我看着锅里就行。”
“成,我这老眼昏花的,实在看不清楚。”杨奶奶倒是想帮忙,可实际上眼睛不行,手上还慢。
她脱一根的骨,苏婉都能脱二三十根了,她倒不如不要在这儿给苏婉添乱。
苏婉花了一个时辰,就把二十斤凤爪的骨头全部都给脱干净。
而后将先前买调料时买的泡椒全部端了出来,将它们泡制好后,就放在消毒干净的坛子里,放到屋中最阴凉的地方。
苏婉也不明白,这个房间明明朝南,但是这个间屋子无论在哪个时间段都格外阴冷,所以苏婉平时就喜欢把一些应该保存的东西放在这个屋子内。
待苏婉做完这一块的时候,锅中的绿豆水也已经烧得差不多了,苏婉挖了一大块的猪肉进去,绿豆糕其实应该放黄油更好吃,但现在也只能用猪油来将就了。
以后有钱了,苏婉一定要养一个奶牛场,到时候天天用牛奶泡澡都行。
绿豆糕越到后面越费劲,要一直翻炒,手是真的累。
不过,当看到三个孩子吃得开心,苏婉就觉得这一切都值了。
晚饭,苏婉只做了一个鸡米花,其他的就都麻烦杨奶奶帮忙了,当然,看到杨奶奶不舍得放油和调料的时候,苏婉会路过搭一把手,因此晚餐也是十分的丰盛。
这一晚,苏婉做了一个梦,梦到自己站在院子里,双手伸直,抱着一个坛子站在院子里,整整站了一夜。
第二清晨,苏婉起床的时候,就觉得双手都是酸的。
这是昨天烤绿豆糕留下的后遗症,这也是因为这具身体真的太弱了。
苏婉当即就忍着痛,围着村子里内跑了一圈,待回来后又急急地做了早饭,待三个孩子醒了后,苏婉陪着他们吃了早饭后,就把泡椒凤爪拿了出来,用无水的筷子夹出来尝了一口,味道十分的好。
苏婉便满意地点了点头,而后就将它们全部装车,带着东西直接往镇上去了。