第15章 薯条(大修)(1 / 2)

南稚 / 著

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苏婉想到的就是薯条、薯角,现在的社会,这种小零食极少。

而土豆爱吃的人又少,那么直接用这个来做生意的话,那这生意必然是不错的。

苏婉倒无所谓能不能长久,她现在主要差的还是资金。

等到有足够的资金,以及有足够的帮手之后,这些生意都是可以交给下面的人去做的。

“你想到什么了?”

苏婉微微一笑,“杨奶奶,我看到你菜园里有种番茄,可否给我一些?”

这是一个历史上并不存在的朝代,叫住大誉朝,在这个时代是有番茄的,不过吃的人却相对少一些,乡下种植的居多。

有些人受不了它的味道就不会去种。

倒是杨奶奶的院子里种了一片番茄,苏婉先前正巧有看到过。

“你要多少,我去给你摘。”

“给我摘十个吧!”

“成!”

杨奶奶应了一声后,便走了出去。

苏婉见此,当即在另一个锅中加入热开始烧水。

中午他们就吃番茄鸡蛋面吧!

在杨奶奶回去摘番茄的这个空档,苏婉已经将面和好,待她过来时,锅中的水早就已经开了,苏婉便将那些番茄全部都洗净,划十字后,倒入了沸水之中,让其稍微泡上一两分钟左右的时间,就将它们捞出来,番茄那一层薄皮就很容易就能撕下来了。

杨奶奶看得也是目瞪口呆,“这皮还能撕下来啊!”

“是啊!用沸水稍稍泡一下,就能很好的把它们脱离下来了。”苏婉将所有番茄全部的皮全部撕完后,留了两个一会儿煮面外,其余地全部都给放到一边的大木盆里。

再用擀面杖将它们全部压成泥。

“苏婉,你这是?”

“熬酱。”苏婉笑着解释道。

杨奶奶很是莫名,也不明白苏婉到底想干嘛,但也没有多嘴。

自打苏婉从鬼门关走了一遭后,杨奶奶就觉得苏婉变了很多,不再像以前那般软弱可欺,做事也很有主见和头脑,就像是现在看到苏婉把番茄压成了泥,但杨奶奶还是觉得,苏婉肯定是真的要用这些来做什么特别的东西的,否则她不会胡来。

而后苏婉才开始煮面,面熟了,苏婉让三个孩子带着杨奶奶在一边吃,而她自己三两下把面吃完后,便又钻进了厨房里。

而她就坐在一边,将杨奶奶带来的土豆,个头太小的挑出来不用,而那些大的苏婉就全部都挑了出来,然后开始洗土豆、削土豆、泡土豆、洗淀粉。

“哥哥,你说娘亲在干嘛呢?娘亲都在那儿坐了大半天了。”苏糖糖扒在厨房的门口,看着厨房内的苏婉。

她切那么多地蛋做什么?地蛋虽然能填饱肚子,但其实真的不好吃。

这些年,他们吃得最多的就是地蛋,都快吃吐了。

“不知道!”苏墨墨摇头。

苏糖糖瞪了苏墨墨一眼,嫌弃地说道,“哥哥真的是太笨了,什么都不知道!”

“你知道吗?”苏墨墨问道。

苏糖糖皱着小眉头,伸手挠了挠头发,一脸沮丧,“宝宝好像也很笨,也不知道娘亲在做什么。”

苏婉在厨房里听到这兄妹俩的对话时,有些哭笑不得。

她怎么觉得她的孩子,有点儿不太聪明的样子?

“想知道娘亲在做什么?你们直接来问就好啦!”苏婉抬首看着厨房门口的两个小家伙。

“那娘亲,你在做什么?地蛋不好吃,宝宝不喜欢!”

苏婉微愣,脑中有关孩子的一些记忆涌了上来。

这三个孩子的确都不太喜欢吃土豆,因为以前他们没东西吃的时候,就只能靠着吃土豆来填饱肚子,而当时太小的苏糖糖被土豆给噎住了,差点儿就死了。

也是自那以后,苏糖糖就特别不喜欢吃土豆,有时候真的是宁可饿肚子,也不要吃土豆。

“娘亲做的土豆,糖宝一定会喜欢吃,娘亲做的这个叫做薯条,等娘亲做好了,你们尝一尝,如果你们觉得好吃的话,娘亲打算拿去卖钱。”苏婉说道。

“娘亲,什么是土豆?”

苏婉当即解释了一通后,这才开始切土豆,把土豆切成差不多粗细的长条。

再放入加了粗盐的清水中泡着,大概要泡十五分钟左右,而后将它们倒入锅中,沸水煮上二到三分钟,再捞出沥干水,裹上淀粉。

这个时代没有冰箱,所以无法冷藏。

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