听苏菀说到面筋, 甘兴顿了下。
他怎么把这个给忘了。
但想想来看，凉皮里不包括面筋也正常。
谁都能看出来，凉皮是一个做法, 面筋又是另一个做法, 两者是两个方子很正常。
至于面筋的口感还用说了, 那么富有层次感的食物，就算吃个炖菜放里面都好吃吧。
这话倒也不夸张, 苏菀的视角来看也确实如此。
现在的面筋是凉皮里面的软弹面筋, 但延伸下来还有烤面筋那种。
反正怎么做好吃，这句话肯定没错。
但到底要怎么做呢？
甘兴可不知道。
苏菀也是试试他的态度，若是那种油滑的, 直接让他走人, 若是还能谈的，那就谈谈。
如果很老实。
算了，很老实的人也做不到偷偷弄西膳房膳食, 然后想着做生意。
如今看, 这是能谈的。
甘兴有些不好出面筋的价格，说实话, 他们三个人积蓄都不多。
提茶瓶这事有时候好做, 有时候能饿死，基本饥一顿饱一顿，还是靠着宫里总管才有些钱, 但也不多啊。
否则也不会一百银子三个人凑。
凉皮一百两, 面筋呢？
眼前这位可不好糊弄，看她年纪小, 但是个极为机灵的。
但他出价, 也不是为自己一个人出, 后面还有人那两个。
出多了，那两个不愿意，出少了，要买不到怎么办，来宫里看人可是有时间规定的。
“八十两，如何？”
甘兴咬咬牙，说出自己能拿出最多的银子，也是跟那两个商量好的钱。
苏菀听此笑道：“可以。”
可以了？
又可以了？
她不讲价，自己总觉得亏得很。
“既然你给的这样爽快，我就再给你调料汁的方法，按照这个来做，绝对没错。”苏菀把早就写好的方子拿出来。
凉皮跟面筋的做法，还有调料的搭配，全都在上面。
而且一式三份，三份一模一样。
小宫女苏菀根本没出宫门，却把他们的情况摸清楚了？
甘兴一时激动，幸好他没乱说什么，也没做什么对不起这位的事，否则宫门都踏不进来吧。
这还要感谢李家大猪蹄子，夫妇两个没事就帮苏菀打听下来，这才能知道他们的情况。
等双方签好字，方子给甘兴，一百八十两银票给苏菀。
眼看探亲时间要过，苏菀也不流连，对她来说交易已经结束了，不过她想了想道：“我方才听你说要开店，开店太慢了，支个小摊快快开始卖，名气来得快，回本也快。”
她可是个良心卖家，还有开店售后的。
西膳房做凉皮也有两次，时间也有十天，加上今日都三次了。
估计再有不到十天时间，外面就会流行起凉皮的做法。
毕竟知道怎么做凉皮的人不少，而且方法也简单。
但他们这些再快，也没有自己给方子快。
所以甘兴等人立刻开始售卖还好，若是先租铺面，再收拾原料，然后开门大吉。
说不定京都的凉皮已经开始贩卖。
到时候他们岂不是白白花了钱。
也不对，不算白花钱，毕竟自己给的调料汁也算独一份。
甘兴拱手。
来之前要是告诉他，这小宫女苏菀看起来不过十一二的年纪，他定然会有所轻视。
可这些话交谈下来，这位的本事他已经知晓了，何必自讨没趣，不听劝导。
而且办事干脆利落，根本不想多掺和，也让他松口气。